美養莊園餐飲

美養廚房・義式蔬食就藏在新北市新店區二十張路11巷底，外頭有茂盛的植栽點綴，牆面繪有手工壁畫，走進門便彷彿踏入一座小花園。餐廳隸屬於美養莊園複合式空間，這棟建築集結了SPA美容會館、吉爾美髮沙龍、轉動瑜珈教室與蔬食餐廳，在地深耕逾三十年，是新店大坪林一帶的老字號健康生活基地。

店內採用落地窗設計，採光充足，藤編座椅與寬敞的座位間距讓人倍感舒適，整間店約可容納四十位客人，角落還設有小型包廂，適合小聚或需要私密空間的用餐場合。這裡也是一間寵物友善餐廳，歡迎毛孩一同前來。

菜單以全素義式料理為主軸，提供義大利麵、燉飯、手工披薩、開胃菜及各式甜點，也有台式風味的猴菇麻油麵線，所有醬料均由廚師自家熬製，從番茄肉醬到牛肝菌醬無一外購，講究食材原味與新鮮度。招牌菜色包括拿坡里番茄義大利麵、牛肝菌野菇義大利麵、青醬野菇燉飯以及黑松露鮮菇8吋披薩，番茄醬汁熬得濃郁不酸澀，燉飯米粒飽滿吸飽青醬香氣，披薩餅皮烤得酥脆，松露香氣在每一口中若隱若現。鹽之花松露薯條酥脆入味，是聚餐必點的人氣炸物。

套餐組合提供個人與雙人選項，可搭配蕈菇濃湯、堅果雜糧麵包與飲品，甜點則有手工提拉米蘇、法式巧克力塔或冰淇淋布朗尼。飲品方面，以高腳杯呈現的鮮果茶加入荔枝茶底與新鮮水果，奇異果優格飲酸甜開胃，皆頗受好評。餐點均清楚標示全素、奶素、蛋奶素別，讓素食者安心選用。

距離捷運大坪林站1號出口步行約一分鐘，交通便利。開車族可就近停放江陵禮一期停車場（每小時40元）或民權停車場。用餐採限時90分鐘制，可提前電話訂位。