銘鄉鐵板燒

銘鄉鐵板燒座落於新北市新莊區中平路34號，自開業以來始終堅持使用高品質食材與實在調味，在新莊一帶累積了極佳口碑，屹立超過二十年而屹立不搖，是在地居民心中的老滋味代名詞。

走進店內，裝潢給人溫馨中帶點現代感的氛圍，環境整潔、燈光明亮，讓用餐者感到放鬆自在。店內設有單人與雙人套餐，方便不同人數的顧客依喜好選搭，一次享有多種食材與口感。白飯和湯品由服務人員貼心盛裝，飲料則提供自助無限暢飲，整體服務細心周到。

銘鄉鐵板燒的菜系以中式鐵板燒為主，師傅炒功一流，在傳統手法中融入新穎配方，讓料理風味更加獨特。招牌香蒜雞排選用大塊去骨雞腿排，以鐵板煎至表皮酥脆焦香，配料加入蔥末、蒜末與些許九層塔提香，吃來香氣四溢、肉質鮮嫩；雪花豬排同樣深受網友推薦，肉質滑嫩口感出眾。鐵板花枝入口奶油香氣濃郁，花枝本身新鮮爽彈，鐵板的鑊氣讓味道更加層次豐富；沙朗牛排份量扎實，撒上大量蒜頭與洋蔥調味，牛肉口感軟嫩。配菜部分，高麗菜葉片大、口感脆甜；豆芽菜以些許醬油與黑胡椒提味，清爽不膩口；附湯清甜有誠意，枸杞香氣令人印象深刻。

銘鄉鐵板燒的外帶生意絡繹不絕，人氣甚至超越內用，尖峰時段需稍候片刻。對於想品嘗新莊在地老滋味、享受平實價格鐵板燒料理的饕客而言，這裡是不可錯過的口袋名單。