新轉角手作料理

新轉角手作料理藏身於桃園中壢月眉路巷弄之間，是一間在地饕客口耳相傳的無菜單創意合菜餐廳。老闆擁有多年餐飲經驗，對台式料理與海鮮食材有深厚鑽研，每道菜皆以手工現做，講究食材的新鮮與烹調的細膩，因此在中壢累積了一批忠實老顧客，逢年過節更是一位難求。

餐廳採完全無菜單制，客人可依人數與預算與老闆娘溝通，由廚師根據當日採購的新鮮食材量身訂製菜色。一桌菜色從麻油烏魚這類暖身時令湯品開始，接著是擺盤令人驚豔的生魚片拼盤，鮪魚炙燒後切成厚實大塊，搭配多種海鮮生魚片，鮮甜細嫩。手扒雞是店內的招牌菜之一，烤得外皮酥脆、內肉鮮嫩多汁，深受回頭客推崇；酥炸小捲則以整隻下鍋油炸，麵衣酥香包裹著小捲的海鮮鮮甜，令人讚不絕口。桑椹排骨是餐廳最具創意的料理之一，以桑椹果香搭配炸排骨，酸甜風味比橙汁排骨更為層次豐富，讓人過目難忘。

店內以圓桌形式為主，桌距寬敞不擁擠，空間內擺設溫馨，適合家庭聚餐或公司尾牙包場。餐廳附設可停約十餘台車的停車場，交通便利。用餐以桌為單位，建議湊齊8至10人同行，並需提前電話預約，告知人數與預算，讓廚師安排最合適的菜色組合。每桌預算約6,000至12,000元不等，依菜色豐盛程度而定，整體性價比相當高。每逢過年、尾牙等聚餐旺季，更需提早數週預訂席位，可見其在地口碑之盛。