老地方客家餐廳

老地方客家餐廳，又稱鄉之味小吃部，坐落於南投縣國姓鄉石門村中興路5號，緊鄰國姓老街商圈與133縣道，是一間傳承逾三十年的客家私房料理老店。國姓鄉素來是南投縣客家人最密集的鄉鎮，全鄉約有七成五的居民擁有客家血統，這份深厚的客家底蘊孕育了老地方餐廳的料理靈魂。老闆憑藉多年累積的烹飪功夫，親自設計並監工打造出結合中式古典風格的用餐空間，三棟木質暖色系建築各有特色：前棟設有大圓桌，適合多人包場；主棟設有點餐櫃檯；後棟陽光直射、視野寬闊，宛如小木屋民宿般令人放鬆。

餐廳秉持現點現炒的原則，每道菜均在點餐後即時烹調，確保最佳口感與風味。招牌菜「筍乾東坡肉」是老闆的手路菜，每塊肉細心捆上筍乾，費工講究，調味不死鹹，搭配醬汁配白飯令人一碗接一碗；「醋溜溪魚」是其他地方少見的菜色，酥脆溪魚以獨特調味醃漬，酸甜清爽，既是下酒良伴也非常開胃；「鹹蛋苦瓜」先將苦瓜炸透，再搭配鹹蛋與辛香料爆炒，苦味幾乎消失，口感近似馬鈴薯，連不敢吃苦瓜的小孩都能接受；「客家小炒」以豬肉為主角，搭配魷魚與豆乾，肥瘦參半的豬肉同時帶來肉香與外酥內軟的嚼勁；「客家大腸」處理乾淨，口感彈牙，搭配醋酸調味消暑開胃。

除了肉類料理，蔬食選擇同樣豐富，炒山蘇以簡單辛香料帶出山蘇的清脆原味，搭配小魚乾與破布子讓尾韻不苦澀；客家酸菜白肉湯與在地小農契作福菜搭配白肉、蛤蜊，湯頭清甜不油膩。整體菜色有別於傳統客家料理過於油膩的印象，調整成現代人能接受的清爽口味，深受在地老饕與外來旅客喜愛。餐廳附有免費停車場，無服務費、無低消，可單點也可預訂合菜，多人聚餐建議提前訂位，是前往國姓露營或旅遊時絕佳的補給站。