品香殿潮州砂鍋粥

品香殿潮州砂鍋粥坐落於桃園藝文特區南平路上，師承潮州砂鍋粥創始名店的工藝精髓，多年來以嚴謹的選料與烹調方式，在桃園美食圈中建立起深厚口碑。店面採雙店面格局，藍色招牌搭配典雅裝潢，進門即感受到一股雍容而溫馨的用餐氛圍。室內採光良好，牆面掛有水墨風格裝飾，座位多為四至六人桌，中間設有隔板讓用餐更為自在舒適，靠窗位置更能一邊品粥一邊欣賞街景，是許多熟客指定的座位。

砂鍋粥是品香殿最引以為傲的靈魂料理。每日開店前廚房便開始熬製湯底，以雞大骨、昆布與新鮮蔬菜長時間燉煮，搭配以芝麻、堅果、花生、腰果、松子調製而成的獨家堅果醬，形成粥品的風味基礎。所有粥品皆採生米下鍋現煮，活體海鮮現點現撈，每鍋以明火慢燉至少三十分鐘，才能達到粒粒米心飽滿、粥底綿密滑順的完美狀態。也因此店家建議饕客至少提前一小時預訂，並告知想品嚐的粥品種類與人數，以免現場等候過久。

菜單中共提供十三種砂鍋粥選擇，從最受矚目的野生處女蟳粥、野生紅蟳粥、日本北海道大干貝粥，到無骨土雞粥、鮮蚵粥、沙蝦粥等，種類豐富多元。其中野生處女蟳粥尤其是饕客必點，處女蟳為尚未交配的母蟹，肉質厚實甘甜細嫩，蟹膏濃郁軟嫩融入粥底後，整鍋粥頓時升華為黃澄澄的鮮甜精華；搭配剖半沙蝦、干貝絲、爆漿貢丸、墨魚丸與芹菜，每一口都層次豐富令人難忘。日本北海道大干貝粥則以生食級干貝為主角，入口外滑內Q彈，濃郁海洋鮮甜令人印象深刻。

除砂鍋粥之外，店內熱炒菜色同樣精彩，XO醬燴蚵仔油條、三杯松阪肉、招牌蛋豆腐、蜜汁中卷等都是廣受好評的經典菜色。鮮蚵選用東石直送的肥美蚵仔，入口鮮甜幾乎無腥味；松阪肉取自每頭豬僅能取兩塊的黃金六兩部位，口感Q滑脆彈搭配三杯醬汁香氣十足。上桌前服務人員還會先奉上一壺以夏枯草搭配仙草每日新鮮熬煮的養肝茶，清香回甘，為用餐拉開溫暖的序幕。品香殿曾獲食尚玩家、三立及中天新聞等美食節目專程採訪報導，並連續榮獲桃園金牌好店殊榮，是桃園在地絕對不能錯過的砂鍋粥名店。