品香肉粽

品香肉粽坐落於台南市東區府連東路41號，自1983年創立至今已逾40年，是台南在地深根最久的傳統肉粽老店之一。店家前身名為「天香」，在歲月積累與口碑相傳下，逐步發展成府城數一數二的肉粽名店，獲獎無數，包括全國品質保證金獎、優良產品事業金獎，以及連續多年榮獲台南市十大傳統美食獎殊榮，在地位與聲望皆備受肯定。

品香肉粽最大的特色在於選用香氣獨特的月桃葉包製，採南部傳統「生炊」工法，以生糯米為內餡慢火蒸煮，讓粽子吸飽湯汁精華，口感扎實且軟糯入味。蒸熟後的肉粽帶有濃厚的花生香氣，同時混合著月桃葉的淡淡清香，層次豐富令人回味。為了兼顧健康取向，店家更特別加入雪蓮子，提高膳食纖維含量、降低熱量負擔，讓傳統古早味也能符合現代飲食需求。

除了招牌肉粽（每顆約45元），品香肉粽的菜單相當多元。菜粽同樣以月桃葉包覆，內餡以花生為主，蒸出清淡而帶有豆香的素雅風味。大魯麵（約65元）湯頭濃郁，配料豐富，有滷蛋、筍絲、黑木耳、花枝、香菇等，深受老饕喜愛；碗粿（約15元）為台南傳統口味，香Q細滑，鹹粿（約40元）則是許多在地人的兒時記憶，口感特殊，是外地遊客少見的台南古早味。每逢端午佳節，店門口更是大排長龍，熟客往往提前預訂，絡繹不絕的人潮說明了品香肉粽在台南人心中的重要地位。

店面環境雖然樸實無華，卻散發著濃厚的在地氣息，多年來維持著傳統老店的親切氛圍。每天從早上七點到晚上八點穩定營業，方便附近居民、上班族甚至外地旅客隨時造訪，也提供外帶服務，讓顧客能輕鬆帶走這份道地台南好味道。