麒香豆干店

麒香豆干店坐落於九份老街基山街的入口地帶，多年來以純素手工豆干在遊客之間建立起深厚的口碑，是這條充滿歷史韻味的老街上不可錯過的伴手禮名店。店家秉持著不斷研究創新的理念，在傳統製法的基礎上持續精進，讓每一塊豆干都保有獨特風味。

麒香豆干的最大特色在於全素食純手工製造。店裡銷售的豆乾、仿肉乾等產品，皆以組織蛋白、大豆纖維與香菇梗為主要原料，再經過特調沙茶、滷汁悉心醃製，最後以碳烤方式完成，香氣四溢、口感紮實，吃起來竟有幾分與真肉相近的嚼勁，令初次品嚐的旅客驚嘆不已。對素食者而言，這裡的豆干無疑是既美味又安心的選擇；而對一般遊客來說，作為零食或下酒菜同樣相得益彰。

除了招牌的素豆干系列，店內也備有豐富的養生飲品與甜點類商品。黑糖口味的紅棗桂圓茶、玫瑰四物飲、牛蒡茶、海燕窩等，每一款都帶有濃郁的台灣傳統養生意象；另有止咳化痰的川貝枇杷干，適合喉嚨不適的旅人選購。種類繁多、口味各異，讓人逛一圈就能挑選到滿意的伴手禮。

麒香豆干長年深受九份旅客喜愛，不論是現場試吃後帶走，還是遠端透過電話或 LINE 團購，都是旅遊紀念或送禮的熱門選擇。在九份老街逛累之際，不妨在這裡停下腳步，嚐一口香Q軟嫩的手工素豆干，感受這座黃金山城獨有的在地滋味。