可魯果子工房

可魯果子工房坐落於新北市新莊區化成路的靜謐巷弄之中，是一間充滿溫情故事的手工烘焙工坊。創辦人鄭易嘉自幼生活在無聲的世界裡，卻憑藉著對蛋糕裝飾的獨特美感與精湛技藝，屢獲大獎肯定——第七屆全國身心障礙技能競賽蛋糕裝飾金牌、印度第六屆國際展能節職業技能競賽銀牌，讓世界見證了他在烘焙舞台上無聲卻響亮的才華。

工坊由鄭易嘉的父母傾力支持，家人決定結束經營逾二十年的鐵工廠，全心投入協助鄭易嘉圓夢。鄭爸爸身兼工友與司機，負責粗重活與配送；鄭媽媽則化身經紀人與業務，奔走拓展通路、建立客源。這份濃厚的家人情誼，成了可魯最動人的品牌底蘊，也讓每一塊糕點都蘊含著滿滿的愛。

可魯的產品以手工餅乾為核心，目前已開發出多種口味，所有糕點皆手工製作，堅持不添加防腐劑、不使用人工色素及香料，糖份更較一般市售產品減少三分之一，充分呼應現代消費者對健康飲食的重視。除餅乾外，工坊亦提供彌月蛋糕、長溫蛋糕、紅豆蛋糕、蜂蜜蛋糕、年輪蛋糕，以及中秋限定的鳳梨酥、桃山月餅、黃金酥等節慶伴手禮，每款皆嚴選食材、精心製作，入口濃郁卻清爽不膩。

工坊採預約制接單，客人可事先電話訂購，商品即於二至三日內完成製作並送達。這種少量精製的方式，讓可魯得以對每一份訂單保持一貫的品質與用心。多年來，台達電、英華達、國巨等科技大廠員工皆曾集體訂購，更獲得經濟部中小企業處創業楷模獎肯定，足見其品質與口碑的深厚積累。