相傳滷肉飯(冬粉王)

藏身新北市新莊區化成路364巷弄深處，「相傳滷肉飯」以「冬粉王」之名同樣在地廣為人知，是一間傳承台灣傳統風味的古早味小吃店。店面樸實無華，卻每逢用餐時段便吸引大批在地熟客排隊，憑藉的正是數十年如一日的扎實手藝與平實價格。

招牌滷肉飯是許多老主顧的第一選擇，滷汁以慢火熬煮，色澤深沉油亮，豬肉燉得酥而不爛，入口即化，肥而不膩，澆在白飯上散發出令人食慾大開的醬香氣息。豬腸冬粉同樣是店內人氣王，豬腸處理得潔淨無腥，口感Q彈有嚼勁，搭配滑順透亮的冬粉，湯頭鮮甜清爽，簡單調味卻讓人喝了一口還想再喝。

除了這兩道招牌，店內飯類套餐選擇相當豐富，排骨飯、焢肉飯、豬腳飯、雞排飯各有擁護者，鱈魚飯也是常點的人氣選項。若想一次嚐兩種主菜，海陸雙拼、排控雙拼、雙色排骨等組合套餐滿足口腹之慾，全部品項價格多落在40至75元之間，實惠程度在雙北地區實屬難得。

因毗鄰新莊工業區，每到中午用餐時段，工廠員工、上班族與附近居民紛紛湧入，小小的店面頓時人聲鼎沸，翻桌率極高卻依然供不應求。這樣的人氣，體現的正是台灣街頭小吃最真實的魅力——用最家常的食材、最樸素的烹調手法，做出讓人念念不忘的滋味，一代傳一代，成為新莊在地飲食記憶中不可或缺的一頁。