三芝區農會

三芝區農會坐落於新北市三芝區中山路一段6號，是在地農業推廣與農特產銷售的重要樞紐，成立超過八十年，長期肩負輔導農友產銷、推廣休閒農業旅遊與農村文化的使命。走進農會，迎面而來的是芝農超市寬敞明亮的賣場，貨架上陳列著約四十位固定供貨在地小農的當季蔬果，每件產品旁附有農友的照片與簡歷，讓消費者一眼就能知道食物從哪裡來，充分體現「食當季、享在地、安全安心」的食農精神。

三芝最具代表性的農產非茭白筍莫屬。當地農家利用陽明山純淨山泉水灌溉的水梯田，培育出筍肉潔白鮮嫩、糖度高達五至七度的「美人腿」茭白筍，筍身長近七吋，口感爽脆甜美，每年十月中下旬進入盛產期，吸引大批遊客專程前往採購。農會也積極輔導農友種植兩大品系山藥，包括皮紅肉白的陽明山山藥（口感鬆軟）與質地結實的原生種山藥（口感Q彈），每年九月至翌年三月皆可購得。此外，台農57號黃金地瓜因水分少、肉質Q而深受歡迎，農會更進一步加工製成冰烤地瓜，即使過了產季仍能品嚐到鬆軟香甜的滋味。

農會的加工伴手禮同樣頗具特色。以山藥為原料研磨製成的山藥粉茶，推出黑芝麻、牛奶、紫米三種口味，沖泡即飲，兼具養生與便攜的優勢，是許多遊客離開三芝前必帶的紀念品。超市另供應本地蜂蜜、有機蔬菜、菌菇類等豐富農產，也備有全省農特產品與有機米，讓一站購齊成為可能。農民直銷站定期進行農藥殘留抽驗，嚴格把關食品安全，讓消費者購物時能真正放心。無論是自用烹飪還是餽贈親友，三芝區農會都是深入了解三芝農業風土、帶回在地美味的最佳去處。