四代目麥芽酥

四代目麥芽酥位於斗六市太平路 30 號，正是斗六最具歷史氛圍的太平老街上。店家起源於西元 1926 年，至今已傳承四代，超過九十年歷史，是雲林斗六最具代表性的百年伴手禮老店之一，也是當地人從小吃到大的古早味記憶。店面門口高掛著「四代目」與「stem from 1906」字樣，搭配老街紅磚立面，散發濃濃懷舊氣息。

店內主推手炒麥芽製品與手工糯米圓仔兩大品項。麥芽酥使用大鍋現場手炒麥芽糖，依季節變化推出多種風味，包含原味麥芽酥、花生麥芽酥、芝麻麥芽酥與牽絲麥芽餅；其中招牌的牽絲麥芽餅以兩片香脆餅乾夾入熱呼呼的軟糯麥芽糖，現點現做時可以拉出長長的金黃絲線，是許多旅客到斗六必點的景觀美食。另有手工花生糖、花生酥、果乾棒棒糖等，包裝小巧適合當伴手禮帶走。

夏季時節，店家加碼推出消暑聖品圓仔挫冰與雪花冰，圓仔皆由師傅手工現搓現煮，口感 Q 彈帶有米香，搭配自製花生粉、糖水與多種配料，是斗六在地人公認的夏日必吃。冬季則以麥芽糖製品與熱呼呼的牽絲麥芽餅為主角，全年四季都有不同的招牌商品輪番上陣，回訪率極高。

店內座位以傳統矮桌椅為主，營造復古老店氛圍，適合內用品嚐冰品與現做麥芽酥。價位走親民路線，麥芽酥單包約 50 至 120 元、花生糖盒裝 100 至 250 元、冰品約 50 至 80 元，人均消費 80 至 150 元即可吃得相當滿足，伴手禮預算可依需求自由搭配。

營業時間為每日 11:00 至 21:30，週末與連假人潮較多，建議避開正午與傍晚尖峰時段以免排隊。店家位於太平老街徒步區內，鄰近斗六圓環、太平大街、斗六行啟記念館與雲中街生活聚落，整條老街上保留眾多日治時期街屋與懷舊店家，散步十分愜意。

建議旅客可將四代目麥芽酥與太平老街散步、雲中街文創聚落、斗六行啟記念館串成一條斗六文青懷舊路線，邊走邊吃享受百年小鎮風情；若計畫購買伴手禮帶回家，店家也提供宅配服務，現場挑選付款後可直接寄送，省去攜帶不便。停車方面老街周邊有公有停車場與路邊停車格，假日車位較為緊張，建議提早抵達。