雲林縣 林內鄉

田園秘境

介紹

田園秘境休閒咖啡果園藏身於雲林縣林內鄉的田野之間,是一間充滿農村氣息的秘境餐廳。這裡由一對退休夫婦共同築夢打造,男主人阿豆桑長期鑽研自然農法,堅持不使用農藥與化學肥料,從咖啡的種植、採收到烘焙,每一個環節都親力親為;女主人阿春姐熱愛廚藝,擅長以田園採收的新鮮無毒蔬果搭配雲林在地農產品,創作出一道道色香味俱全的私房無菜單料理。

餐廳佔地約三分地,腹地雖小卻五臟俱全。場域內養有雞、鴨、鵝等家禽,悠游於果樹間,咖啡、草莓、桑葚等作物在旁相伴,構成一幅自然樸實的田園畫面。所有食材皆申請產銷履歷認證,秉持有機、友善、養生三大理念,讓每一口料理都有來自土地的溫度與誠意。

餐廳採全預約制,需事先電話預約,以人頭計費方式收費,每人僅需350元即可享用6菜1湯的豐盛無菜單套餐。菜色隨季節食材調整,每次造訪都有不同驚喜。除了正餐,餐廳亦提供下午茶時段,供應自種咖啡豆製作的咖啡飲品,香氣醇厚,別具風味。

田園秘境同時也是一處寵物友善餐廳,歡迎民眾攜帶毛小孩一同前來享受田園時光。此外,店家亦提供多項農村體驗活動,包括咖啡豆加工過程體驗、自製果醬與果茶DIY、窯烤Pizza製作,以及每年11月至12月限定的採咖啡體驗,讓遊客在品嚐美食之餘,也能深度感受農村生活的純樸與美好。若您計畫造訪,記得提前來電預約,以免向隅。

招牌菜色

荷香芋籤糕:採用林內在地扎實芋頭製作,以荷葉包裹蒸製,入口綿密香糯,芋香四溢,是最具代表性的招牌點心。

甘蔗蝦:選用在地「紅甘蔗」作為食材,以甘蔗穿蝦酥炸,融合蝦肉鮮甜與甘蔗清甜香氣,口感獨特,令人難忘。

咖啡煙燻豬肉:以自家烘焙咖啡豆製成的煙燻料理,豬肉燻製入味,沾點特製醬汁與咖啡粉一同享用,風味層次豐富,是店家獨創的私房料理。

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