外婆麵猴【馬公市】

外婆麵猴藏身於澎湖馬公市永和巷的老社區巷弄之中，外觀文青清新，店名中的「麵猴」正是台語對麵疙瘩的稱呼，這正是老闆從外婆身上傳承下來的拿手料理。每一顆麵疙瘩都由店家手工製作，口感Q彈滑順而不黏膩，吸飽湯汁後更顯鮮甜，讓吃過的人念念不忘。

招牌的南瓜麵疙瘩色澤金黃誘人，加入澎湖現撈海鮮後鮮味層疊，湯頭清澈卻滋味豐厚；翡翠海鮮麵疙瘩則以菠菜入麵，翠綠色澤搭配豐盛海料，視覺與味覺皆令人驚艷。椒麻乾拌麵風味鮮明，帶著恰到好處的麻香，也是饕客點單率極高的品項。

外婆麵猴採純外帶方式經營，現點現做不馬虎，每一道料理出餐前都保持最佳狀態。正因為這份堅持，Google評分長期維持在4.9顆星，評論數超過千則，曾獲《食尚玩家》電視節目專程赴澎湖採訪報導，成為外地遊客抵達馬公後最先衝往的美食地標之一。在地老客人同樣對這裡情有獨鍾，一碗溫熱的麵疙瘩，承載的是家的味道與島嶼的溫情。