五股老顧客肉圓蚵仔麵線

藏身新北市五股區民義路巷弄間的老顧客肉圓蚵仔麵線，是一家讓五股在地人引以為傲的傳統小吃店。這裡的菜單極其簡單，只有兩道招牌：肉圓與蚵仔麵線，然而正是這份專注，成就了讓老顧客年年回味、念念不忘的好滋味。

老闆對食材與品質有著近乎執著的堅持。肉圓每天限量手工製作，數量賣完即止，不多做一顆，因此吸引不少熟客提早到場候位。蚵仔麵線裡使用的大腸，每天早上現買現處理，確保腸體的彈牙鮮嫩口感，與濃稠滑順的麵線湯底融為一體，層次豐富卻不失清爽。

在食材選用上，老闆堅持原味，不添加任何化學色素或人工香料，讓肉圓的外皮呈現自然樸實的色澤，內餡鮮甜扎實。這種回歸傳統的態度，在速食當道的今日顯得彌足珍貴，也正是老顧客們持續捧場的最大理由。店內空間不大，用餐氛圍簡樸親切，充滿濃厚的街坊人情味，是五股工業區附近上班族與在地居民最熟悉的小吃角落。