義珍肉脯舖

義珍肉脯舖靜靜矗立在台南東區裕農路上，是一間以傳統製法見長的肉類加工專賣店。店如其名，「義」字代表誠信本業，「珍」字則是對食材品質的承諾，多年來以自家工廠產製的豬肉乾、肉脯、肉絲與肉條贏得在地居民的持續支持。

店內商品皆由自有工廠一手包辦，從原料選購、加工醃製到成品包裝，每道工序都在自家廠房內完成，確保品質把關不假他人。豬肉乾是店內最受歡迎的品項，採用新鮮豬肉精選部位，經調味醃漬後以傳統方式烘乾，成品色澤紅潤、肉質紮實，嚼來鹹甜適中、香氣四溢。肉脯口感更為細緻，入口即散發淡淡肉香；肉絲則是送禮或自用皆宜的日常零食選擇。

義珍提供零售與批發服務，方便個人消費者輕鬆選購，也讓有大批採買需求的顧客一次帶走足量好料。每逢節慶前後，前來採買伴手禮的熟面孔絡繹不絕，成為台南東區一帶居民口耳相傳的私房推薦。若想帶走一份最道地的府城肉乾風味，義珍肉脯舖是值得造訪的在地老鋪。