雲林福記烤鴨

雲林福記烤鴨莊坐落於新北市中和區圓通路與中正路口，緊鄰景安捷運站，是一家已飄香數十年的老字號烤鴨專賣店。店名雖有「雲林」二字，實為世居中和的在地老店，三代家族傳承正宗古法，堅持以自製醃料醃製後再入爐烤製，造就出獨樹一幟的鴨香風味，是中永和地區公認的烤鴨代名詞。

店內最具人氣的招牌菜色為「一鴨三吃」，由師傅在客人面前俐落片肉、炒骨、鹽酥，三種不同工法將一隻烤鴨的價值完整詮釋。片肉部分鴨皮油亮酥脆，咬下去肉汁充盈，搭配附贈的甜麵醬、薄餅與現買大蔥捲起食用，層次豐富、香氣四溢；炒骨以九層塔、洋蔥、沙茶大火快炒，醬汁緊緊附著鴨骨，濃郁下飯，嗜辣者可加辣更添風味；鹽酥烤鴨則是本店獨門強項，整份酥香濃郁，咀嚼時清脆有聲，是別家少見的特殊吃法，讓許多饕客一試上癮。

每逢節慶或祭祀需要拜拜全鴨，店家提供整隻預訂服務，需至少提前兩天來電預約。由於人氣居高不下，每到下午時分門口便開始湧現排隊人潮，建議提前致電預訂，以免向隅。雲林福記烤鴨莊曾榮獲2008年烤鴨王爭霸賽季軍，並於2015年入選台灣新聞日報百大名店，是中和區名副其實的美食地標，無論在地人日常打牙祭或外地饕客特地造訪，都能在此品嚐到一份充滿誠意與傳承的正宗烤鴨滋味。