珍味香餅家創立於1962年,在基隆市暖暖區深耕超過六十年,是當地家喻戶曉的老字號糕餅店。從最初的傳統漢式糕點起家,歷經數十年的用心耕耘,如今已發展出兩百餘種產品,從喜餅禮盒、節慶糕點到日常麵包點心,種類琳瑯滿目,深受基隆在地居民與外來旅客的喜愛,更曾榮獲基隆十大伴手禮評鑑第一名的殊榮,是外地人來基隆必帶的名產之一。
走進暖暖總店,明亮整潔的空間裡陳列著各式精心製作的糕餅與麵包,每一樣都是師傅手工製作,選材用料實在,堅持不添加防腐劑,讓顧客吃得安心。店內廚房環境乾淨整潔,每位師傅技藝純熟,對品質的要求一絲不苟,也因此吸引了不少有意學習傳統餅藝的人慕名而來。
鎮店三寶之首當屬「冠軍帝王酥」,這款以古法油酥皮製作的點心,內藏五層精選餡料——低糖萬丹紅豆泥、軟糯牽絲的麻糬、香濃奶酥、鹹蛋黃,以及口感酥脆的夏威夷豆,層層堆疊,甜而不膩、比例精準,每一口都能同時感受到截然不同卻又和諧共存的層次,是令人停不下口的絕妙滋味。帝王酥以單顆或六入、九入禮盒形式販售,高雅的禮盒包裝跳脫傳統節慶風格,購禮盒更附贈品牌環保提袋,成為各大企業指定的伴手禮品牌。
「手工沙琪瑪」同樣是珍味香的招牌之一,純手工製作、手工拌炒,搭配花生與葡萄乾,入口香濃不黏口,兼具酥、軟、鬆、脆四種口感,麥芽糖的甜香與葡萄乾的酸甜相得益彰,老少咸宜。另一款人氣商品「紅豆麻糬餅」則是將飽滿紅豆與軟糯麻糬完美結合,冰過後風味更佳,口感層次更上一層樓。
每日限量供應的「日式爆漿生甜甜圈」更是引爆搶購熱潮的明星商品,於下午不定期開賣,開賣前便有顧客排隊等候,約十分鐘內即告完售。甜甜圈體蓬鬆柔軟,內餡濃稠滿溢,口味每日不同,卡士達、伯爵奶霜等都廣受好評。此外,店內還有芙令尬(台式馬卡龍牛粒)、各式節慶禮盒以及季節限定商品,讓每次到訪都充滿新鮮感。
珍味香餅店(總店)
台式
$$
平均 NT$150 / 人
關於
介紹
招牌菜色
- 冠軍帝王酥
- 手工沙琪瑪
- 紅豆麻糬餅
- 日式爆漿生甜甜圈
- 芙令尬(台式馬卡龍)
營業時間
- 星期日 08:00 – 21:30
- 星期一 08:00 – 21:30
- 星期二 08:00 – 21:30
- 星期三 08:00 – 21:30
- 星期四 08:00 – 21:30
- 星期五 08:00 – 21:30
- 星期六 08:00 – 21:30
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 僅收現金
- 適合兒童
- 適合家庭
- 免費停車
