正宗燒仙草

正宗燒仙草是新竹市東區林森路上一間深受在地人喜愛的老字號甜點小店，店名便自稱「新竹市第一家正宗燒仙草」，多年來憑著紮實的口碑在地方站穩腳步，每逢天冷時節門口總會出現長長的排隊人潮。

店內以燒仙草、豆花與綜合甜湯為主力品項，所有配料均由店家自製。招牌自選燒仙草採天然仙草長時間熬煮，色澤深濃、味道甘苦中帶清香，不會過甜，完整保留仙草原有的樸實風味。配料選擇豐富，芋圓、地瓜圓、薏仁、麥片、綠豆、花豆、軟花生、粉圓等一應俱全，最讓食客驚喜的是九份芋圓——每顆芋圓與地瓜圓皆有內餡，軟Q有嚼勁，偶爾還能撈到抹茶圓或芝麻圓，多種口味混搭，驚喜連連。

自選豆花同樣受到好評，豆花質地滑嫩，湯底可選薑汁等口味，暖胃效果絕佳。綜合甜湯則以桂圓為底，搭配芋圓、粉圓、脆圓等多種配料，甜而不膩。整體消費均價約50元，銅板價格即可吃到料好實在的台式甜點，對學生族群與周邊上班族而言相當友善。

店內座位區較小，多數顧客偏好外帶。天氣寒冷時排隊等候時間較長，若不想久候可避開冬季高峰時段前來，天氣不冷時人潮相對少些。整體而言，正宗燒仙草以誠實的食材、樸實的價格以及一貫穩定的品質，成為新竹東區不可錯過的在地甜品老店。