自由冰品【白沙鄉】

自由冰品坐落於澎湖縣白沙鄉通梁村，緊鄰擁有三百多年樹齡的通梁古榕，是當地深耕數十年的老字號冰品店。店門口張貼著多家電視節目的採訪照，可見其在澎湖美食圈中的口碑地位。走進通梁古榕景區，高聳繁茂的老榕樹形成一片天然綠蔭涼棚，買一支冰淇淋坐在樹下乘涼，正是澎湖夏日最愜意的享受。

自由冰品的招牌自然是仙人掌冰淇淋。澎湖的土壤與氣候極適合仙人掌生長，在地農家將仙人掌紅通通的果實採收後，製成天然冰淇淋，酸甜交融、清爽不膩，風味有別於常見的洛神或酸梅，獨樹一格。除了仙人掌，店內還有冰花、海芙蓉、風茹草、香檳蘆薈、哈密瓜、芋頭、花生等多達十五種以上口味，其中冰花、風茹草、海芙蓉皆屬澎湖才得以嚐到的在地特產，冰花帶著淡淡鹹甜的清新滋味，風茹草則有茶香甘甜的獨特香氣，海芙蓉口感清爽細緻，每一種都值得嘗試。甜筒餅乾扎實酥脆，搭配濃郁冰淇淋，讓整體口感更加豐富。

除了冰品之外，自由冰品旁設有現炸小吃攤位，販售現炸花枝丸、炸小卷與飛魚卵香腸。花枝丸現點現炸，外層撒上胡椒粉提香，外酥內軟、餡料紮實，是讓人吃了還想再吃的在地炸物滋味。無論是先吃冰後來炸物，還是兩者一起享用，都是造訪通樑古榕一帶時不容錯過的美味組合。