古寧歇心苑（Guning Xiexinyuan Historical Inn）坐落於金門縣金寧鄉北山聚落，正面朝向秀麗的雙鯉湖，是一座橫跨清朝乾隆、嘉慶、道光三朝興建而成的三落大厝加左護龍官宅古厝，迄今已超過三百五十年歷史。這座古宅格局宏大卻不張揚，採用金門少見的正中式卡榫接建築工法，全屋以原木榫卯結構為骨幹，施工時不使用一根釘子，充分展現昔日閩南工匠的精湛技藝。牆面就地取材，以菅蓁、蚵堵牆搭配會呼吸的紅磚砌成，並融入出磚入石等在地建築語彙；屋頂採燕尾式翹脊，彰顯官宦人家的氣派身分，屋脊設有風獅爺與石敢當鎮宅擋煞，每個角落皆承載著豐富的閩南文化底蘊，值得旅人細細品味。
踏入前落迎賓區，整座宅院的規模與格局便一覽無遺。中落正廳是主要的公共交誼空間，常日播放著輕柔音樂，民宿主理人貼心地備妥滿桌的金門在地零食點心，以及依時段更換的茶飲，讓賓客隨時可以在古色古香的環境中悠然小憩。前落與中落之間的庭院，特別從台灣移植了兩株姿態各異的羅漢松，蒼勁的樹幹在陽光下投下錯落的光影，與紅磚牆面、木門窗雕相互映襯，宛如一幅流動的水墨畫。左護龍與主屋之間規劃為戶外休憩區，沐浴在黃昏暖陽下，執一杯茶、佐幾塊點心，心境自然慢了下來。後落保留了最原始的起家厝風貌，地面以早年船隻所用的壓艙石鋪設，處處都是歷史的印記。
全館共設有八間客房，房名取自諸葛亮《誡子書》名句「非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠」，依序以「澹、泊、明、志、寧、靜、致、遠」命名，六間為雙人套房、兩間為四人套房，用房間的名字提醒每一位到訪的旅人，放下俗世紛擾，真正歇心。客房以溫馨舒適為設計主調，採用六星級飯店頂級獨立筒雙層床墊，搭配天然木材家具與精油香氛，讓人甫一躺下便沉入舒眠。所有客房皆配置獨立乾濕分離衛浴，免治馬桶、吹風機、大小浴巾一應俱全，備品更特別選用法國護膚品牌 L'OCCITANE 歐舒丹，那股清新的南法植萃香氣融入古宅的質樸氛圍，形成令人難忘的感官體驗。每間客房均裝設網路電視（MOD）與免費 Wi-Fi，現代化的居住便利與古宅底蘊在此並行不悖。
在餐飲服務方面，民宿主理人每天清晨親自出門採購金門在地排隊名店的特色早點，端上桌的有廣東粥、油條、燒餅、老麵包子饅頭、石蚵麵線、麵線糊、蛋餅、金門傳統糕點等，搭配水果與冷熱飲品，讓旅人一入住便能不費力地嚐遍在地滋味。中落正廳全天候設有自助茶水間，備有各式茶包、沖泡飲、咖啡、果汁、牛奶，冷凍庫更存放有金門58度高粱與吐司，供房客隨時自由取用；微波爐、烤箱等設備也一應齊全，讓旅人在古宅中也能獲得家的溫度。
古寧歇心苑在服務的細膩度上展現出超越一般民宿的用心。入住後可預約民宿主理人帶領進行古厝人文導覽，從閩南建築構造、燕尾屋脊的文化意涵，到每塊壓艙石的來歷，娓娓道來的解說讓古宅瞬間鮮活起來，如同住進了一座會說話的生活博物館。此外，館方還提供多樣體驗活動（均需提前預約），包括旗袍古著租穿拍照（每人250元清潔費）、DIY手作體驗（絹印、陶瓷彩繪、盆器彩繪）、SUP立槳衝浪、獨木舟、戰地生存遊戲，以及夏秋限定的星空電影院——護龍長廊在夜幕低垂後拉起白色投影幕，旅人圍坐在古宅庭院中仰望星空、共賞影片，那份悠然自在難以言喻。對於需要拍照記錄的旅人，歇心苑的燕尾紅磚、木窗雕花、羅漢松庭院與護龍長廊，隨手一框皆是絕美構圖。
機場接送服務每單趟費用300元（限4位以內），需提前三天預約；自駕的旅客則可依民宿提供的路線指引，從金門尚義機場出發，沿桃園路、盤果路、林堡路至頂林路直行，過古寧國小後轉寧湖路，再依路標抵達北山聚落。民宿緊鄰雙鯉濕地與慈湖，得天獨厚的自然環境讓旅人在踏出民宿大門後，便能沿著湖畔步道漫步，感受金門特有的寧靜水色。民宿合法編號：金門縣558號，全館禁菸，提供清淨舒適的住宿環境。
