秋水民宿坐落於金門縣金寧鄉埔後，地處金門島西北部的湖埔村轄內，鄰近金城鎮市區與金門大學，生活機能便利，交通往來順暢。埔後一帶保留了閩南傳統聚落的建築風貌，周遭靜謐安詳，是喜愛感受金門人文氣息旅人的理想落腳處。
秋水民宿為合法登記之金門縣民宿（登記字號第472號），以親切樸實的在地民宿風格接待旅客。全館共設有5間客房，房數適中，環境清幽而整潔，適合小家庭、雙人旅行或個人旅客入住。民宿命名「秋水」，取自秋日水光澄澈之意，映照出金門島嶼四季流轉的靜謐詩意。
埔後地區因緊鄰金城市中心，前往金門各大景點的交通十分方便，無論是古寧頭戰史館、慈湖、北山播音牆，或是金門國家公園的自然與人文資源，皆可輕鬆到達，非常適合作為探索金寧鄉及全島的住宿基地。若旅客希望深入體驗金門風土人情，秋水民宿寧靜樸實的環境氛圍正是最好的選擇。
