五穀王廟

五穀王廟位於嘉義縣民雄鄉豐收村，正式廟名為「穀豐宮」，主祀五穀聖帝、即民間尊稱的神農大帝，是一座歷史相當悠久的地方信仰中心。相傳廟宇創建於清康熙三十二年（1693年），源自早期先民自唐山渡海來台開墾，因當地農作屢受風災、旱澇與病蟲害之苦，便自故鄉恭迎五穀聖帝香火而來，於此地建廟奉祀，祈求風調雨順、五穀豐收、消災除病。三百餘年來，這座廟宇一直是豐收村一帶居民農耕生活與精神寄託的核心，也見證了聚落自「火燒庄」、「好收庄」到戰後定名「豐收村」的地名變遷歷程。

豐收村舊稱火燒庄，一般說法與清代地方械鬥動亂波及村落有關，後人取諧音改稱「好收庄」，戰後再易名為豐收村，寄望村如其名、戶戶豐收。當地圳埤眾多、水源充足，居民世代務農，五穀王廟便成為祈求作物豐收、庇佑農家平安的重要廟宇。廟中不僅主祀五穀聖帝，也合祀觀音佛祖、開臺聖王、太乙真人與中壇元帥等神明，龍虎兩側神龕分別供奉司命灶君與福德正神，神明陣容豐富，反映出地方多元的民間信仰面貌。

這座廟宇歷經歲月與天災的考驗。日治明治三十九年（1906年）梅山大地震，廟宇一度倒塌，由地方望族、時任管理人陳實華出面籌措資金重建，並將同樣震毀的王爺廟與土地公廟主神一併迎回合祀，太子爺也自民宅移入廟中共同奉祀，奠定了今日殿宇合祀的格局。重建後的五穀王廟建築格局完整，由三川門、拜殿、正殿與後殿等組成，門面裝飾精緻華麗，處處可見石雕、木雕、剪黏與彩繪等傳統工藝之美，正殿神龕上方懸有「敕封五穀王廟」匾額，相傳為清道光年間御賜，益顯廟宇的歷史地位。

細看廟宇裝飾，處處是耐人尋味的匠心巧思。三川門的門神繪有手持雙鐧的秦叔寶與手拿九節鞭的尉遲恭，威武傳神；抬頭望向山牆墀頭與屋簷之下，可見「憨番扛廟角」的趣味裝飾；龍虎門兩側各有南極仙翁與麻姑獻壽的壽仙圖像，一持壽桃、一端靈芝酒，並各以仙鶴與鹿為伴，寓意吉祥長壽。神農大帝案桌兩旁還雕有在地特產鳳梨，右龕更有廟宇罕見的老鼠圖騰，與南瓜擺放一起，既象徵多子多孫，也帶有「物產豐饒、多到不怕老鼠吃」的豐收村自信意涵，將地方風土巧妙融入廟宇藝術之中。

五穀王廟還與國立中正大學的創建有著一段深厚淵源。相傳日治時期實施台灣地籍規則，村民為避免負擔沉重土地稅賦，或為免除地界糾紛，紛紛將耕地、墓地與牛埔地登記於具公共性身分的五穀王廟名下，使廟宇擁有龐大土地資產。後來廟方以其中約一百一十公頃土地透過捐贈與公告讓售名義提供作為學校用地，協助中正大學順利通過建校標準，成為民雄地方津津樂道的一段佳話，也讓這座農村廟宇在教育文化上留下深刻印記。

廟旁另闢有五穀王廟景觀公園，園內保存著建於一九二○年代的陳實華洋樓。這棟洋樓外觀氣派、樣式典雅，據說神似當年的台灣總督府建築，是陳實華為擔任醫生的長子陳聯彬所興建，原意將看診間與居所分隔以維持良好衛生環境，庭院旁的矮房便是昔日看診間。陳氏家族因祖輩成功開發豐收村一帶的水利設施，並與大林新高製糖株式會社合作糖業而致富，這棟洋樓見證了地方的發展史，如今產權已轉移予五穀王廟，開放作為社區居民休憩使用，讓廟宇周邊兼具信仰、歷史與人文散步的多重魅力。

來到民雄，走訪五穀王廟不僅能感受三百餘年的信仰底蘊，欣賞細膩的傳統建築工藝，也能在一旁的景觀公園與陳實華洋樓間漫步懷舊。廟宇周邊距離民雄森林公園、民雄文創園區以及遠近馳名的民雄鵝肉等景點皆不遠，很適合安排半日的文化與美食小旅行。前來參拜時，建議放慢腳步細看廟中的彩繪與雕飾，體會匠師藏在細節裡的祝福與地方故事，讓這趟旅程既有心靈的沉澱，也有滿滿的在地人文收穫。