老楊方城市(老楊方塊酥)

老楊方城市觀光工廠坐落於嘉義縣大林鎮的大埔美精緻農業園區內，是全台灣第一間以「方塊酥」為主題打造的觀光工廠，於二○一六年二月正式對外開放。這座工廠以在地經典伴手禮方塊酥為核心，將食品生產、品牌故事與親子遊憩結合在同一個空間裡，讓遊客不只是買零食，更能深入認識這項風靡數十年、行銷海內外的嘉義名產。園區免收門票，全年無休、動線友善，長年來已成為國旅遊覽車行程與親子家庭出遊的經典停靠站。

方塊酥的故事要從「老楊」這個品牌說起。老楊方塊酥創立於一九七九年的嘉義市，創辦人早年在眷村裡跟隨一位楊姓麵食師傅學習燒餅與方塊酥的製作技法，日後為了感念這位啟蒙師傅，便以「老楊」作為品牌命名。歷經量產化、引進現代化機械、增設生產廠並拓展海外市場，老楊方塊酥一路從街邊小舖成長為享譽國際的食品企業，至今已累積將近半世紀的歷史。多層次的餅皮、酥脆特殊的口感與濃郁香氣，使方塊酥成為代表嘉義的伴手禮之一，而老楊方城市觀光工廠，正是這段品牌旅程對外開放、與旅人分享的「祕密基地」。

走進老楊方城市，最先吸引目光的是建築外牆上高達三層樓的立體機器人彩繪，方塊酥化身成可愛的公仔穿梭其間，就連招牌吉祥物鬥牛犬也被畫成方塊造型，趣味十足。入口處的太空駕駛艙造景營造出濃濃的科幻氛圍，「方塊酥星人」在此迎接每位到訪的旅客。園區大致分為賣場、生產線與拍照展示三大區塊：沿著介紹走廊前行，牆面詳細訴說著方塊酥的品牌歷史與企業沿革，也介紹嘉義在地的特色與自然旅遊景點，讓遊客在遊玩之餘增添知識。

工廠最精采的看點之一，是可透過大片透明玻璃窗近距離觀看方塊酥的實際生產線。旋轉的大圓盤上層層疊起尚未包裝的方塊酥，現場工作人員正逐一查驗，畫面壯觀，彷彿隔著玻璃都能聞到餅乾的香氣。與之相映成趣的，是館內大型的3D立體彩繪牆，以天馬行空、帶點童話怪獸風格的畫風描繪方塊酥的生產過程，方塊狗、方塊貓與方塊酥寶寶等角色藏身其中，每個角度都是絕佳的拍照打卡點，也讓孩子驚呼連連。戶外廣場則設有古錐的小狗噴水池與外太空造型的方塊酥飛船，夏日噴泉消暑，童趣造景怎麼拍都好看。

除了拍照與參觀，園區也設有適合親子放電的「星球樂園」（星際樂園）遊戲區，以夢幻星空為布景，配備溜滑梯、球池、家家酒廚房組與大型積木等設施。此區採另行收費，一位大人陪同一位孩童入場費用約一百元、可暢玩兩小時，入場需著襪、現場亦可自費購買止滑襪，是消耗孩子體力的好去處。館內另設有播放品牌與製程影片的方程式劇場，冷氣舒適、座位寬敞，並不定期提供手作DIY體驗，讓遊程更加豐富。想歇歇腳的旅人，可以走進園區旁環境優雅的玻璃咖啡館，點杯平價咖啡或茶飲，享受悠閒的下午茶時光。

遊程的最後一站通常是商品展售區，這裡陳列著十餘種口味的方塊酥，從經典原味、鹹蛋黃到各式創新口味一應俱全，並提供免費試吃，喜歡再購買，還常有買五送一等優惠，是採買伴手禮的最佳去處。工廠也提供免費定時導覽服務，分為上午與下午數個時段，有興趣的旅客可洽詢櫃台安排。

交通方面，老楊方城市觀光工廠位於大林鎮的城堡主題園區一帶，開車前往導航即可抵達，園區設有大型免費停車場，自駕相當便利。周邊景點串連性極佳，鄰近的卡羅爾銅管樂器觀光工廠、佐登妮絲城堡、蓋婭莊園、羅莎玫瑰莊園與良作工場農業文創館等，都很適合安排成大林一日或半日的順遊行程。園區可推嬰兒車、對輪椅族友善，也在寵物不落地的原則下歡迎毛小孩同行，親子、情侶與三五好友都能在此盡情拍照玩樂。無論是為了認識方塊酥的百變風貌、帶孩子放電，或是採買一份代表嘉義的伴手禮，老楊方城市觀光工廠都是一處免門票、可遮陽避雨、老少咸宜的嘉義大林室內景點。