鳳崎晚霞是新竹縣最著名的自然景觀之一，位於新豐鄉與竹北市交界的鳳山崎山稜一帶，清代《淡水廳誌》即將其列為「全淡八景」之一，與其他七景齊名，足見此地夕照之美自古即享有崇高聲譽。
每逢晴朗傍晚，夕陽緩緩沉入台灣海峽的地平線之際，天際染成一片橙紅金黃，落日餘暉與海面連成一線，波光粼粼閃耀，晚霞萬丈燦爛，景色壯麗無比，令無數遊客為之動容，紛紛慕名前來守候這每日難得一見的自然奇景。
欣賞鳳崎晚霞的最佳方式，是沿著鳳崎落日步道健行。步道全長約三公里，一端為天德堂（新豐鄉德昌街），另一端為蓮花寺（新豐鄉蓮花路），步行單程時間約一小時四十分鐘。步道沿稜線而行，途中林相豐富，鳥語不絕，並可俯瞰新竹平原全景，遠望南寮漁港與白色風力發電機群，景觀層次豐富。
步道坡度整體平緩，路面整理完善，適合各年齡層前來健行踏青。建議傍晚時分出發，在最佳觀賞位置靜待夕陽西下的絕美時刻，感受「鳳崎晚霞」千年不變的動人魅力。步道全天開放，免費參觀。
