蔡厝古道位於金門縣金沙鎮蔡厝村後方，沿太武山北麓向上延伸，是目前全台灣所發現歷史最悠久的古道之一，年代上溯至元代，距今將近六百五十年。古道的形成源於昔日蔡厝先民的日常生活需求——清晨三、四點，村人便挑著豆腐、蔬菜等農產翻越太武山，跋涉前往山外一帶販售，因此古道別稱「豆腐古道」。此外，金門在明清時期曾設有鹽場，食鹽藉此古道輸運，故又有「鹽道」之稱，多重歷史背景賦予了這條步道格外豐富的文化底蘊，是金門歷史最深厚的一條步道路線。
古道由天然花崗岩石板鋪設而成，依山勢排列成階梯狀，因石階數量繁多，當地人習稱「百二階」，意指石階數超過一百二十級，充分說明步道的爬升幅度。全長約一點五公里的路程在體力上屬於中等難度，沿途高度差較顯著，部分岩石表面年久略顯光滑，建議穿著防滑鞋款前往。偶有路段坡度較陡，需手腳並用攀越，增添探險趣味。春秋兩季氣候涼爽，步行最為舒適；夏季則建議清晨出發以避免正午高溫。
古道沿途景點豐富，最具歷史價值的是「浯洲場築寨砌路記事碑」，簡稱「元碑」，碑文記錄了金門曾為鹽場的歷史事實，是目前金門現存年代最早的石刻文獻之一，具有重要的文化資產價值，也是這條古道名列「全台最古老」的重要憑證。沿途另有小柱堡（舊時烽火台遺址）、情橋、和尚石、元履湖等景觀節點，每處都有典故可循，深入探索頗有趣味。步道全程多在樹蔭林間穿行，林相以相思樹與木麻黃為主，夏日遮蔽效果良好，鳥鳴聲聲，空氣清新怡人。
步道終點與太武山主步道銜接，可繼續攀登抵達山頂附近著名的「毋忘在莒」石碑，這塊由蔣中正手書的巨型勒石是金門最具代表性的歷史地標，登頂後俯瞰金門東部平原與海岸線，視野壯闊，金門島嶼全貌一覽無遺。若體力充足，可規劃從蔡厝古道上山、太武山步道縱走後從另一入口下山的半日縱走行程，相當具有挑戰性與成就感。
古道登山口設有蔡厝旅遊資訊站，週二至週日開放，提供登山杖與無線導覽器租借，並有在地文創商品、全島唯一蝶豆花茶飲販售，亦可預約專業導覽人員帶領深度探訪古道歷史。停車空間於登山口附近設有，交通上由金沙鎮市區騎機車約五分鐘即可抵達，便利易達。
