第四信用合作社位於臺中市中區中山路七十二號，由日出集團於二〇一三年接手活化民國五十五年落成的老建築而成，前身正是當地耳熟能詳的「臺中市第四信用合作社」，地點距離臺中火車站步行不到十分鐘，與同集團的宮原眼科僅相隔一條街，是中區舊城區最具話題性的甜點空間。整棟建築保留了鋼筋水泥的金庫結構、磨石子地坪與舊時銀行的櫃台格局，外牆則維持原本的洗石子立面，門口的合作社招牌與年代字樣都被刻意留存，新舊對比強烈卻又不違和。
走入店內，一樓挑高近兩層樓的中央大廳，是改建後最令人驚豔的空間：原本的金庫鐵門被改造成展示窗，櫃台變身為冰淇淋點餐吧台，吊燈、復古馬賽克磚與木質家具營造出昭和時代的銀行氛圍。冰品櫃中陳列著超過五十種口味，從基本款的牛奶、香草、可可，到芒果、荔枝、紅龍果、芋頭、抹茶等臺灣在地水果與茶香口味皆有，並以巧克力片、餅乾、麥片、堅果等配料堆疊出造型誇張的「冰山」造型，是宮原眼科最受歡迎的招牌延伸版本。
除了冰淇淋之外，店內二樓另設用餐區，提供豐仁冰、鬆餅、千層蛋糕、季節水果聖代、咖啡與茶飲，價位多落在中價位帶，適合作為逛完臺中車站、宮原眼科、繼光街商圈後的甜點下午茶。內用空間以深木色為主調，搭配復古檯燈、舊式吊扇與大量書冊裝飾，呈現懷舊書房的氛圍，與一樓的銀行大廳形成樓層風格的鮮明對比，相當適合攝影取景。
第四信用合作社的人潮全年穩定，週末與連假時排隊購買冰淇淋的隊伍常從店門口延伸到騎樓，建議避開週末中午與下午茶尖峰時段前往，平日上午或晚間七點以後人潮較緩。內用區採現場候位，無提供電話訂位；外帶冰品則在一樓點完餐後即可取餐，方便邊走邊吃逛完中區舊城。素食者可選擇水果或乳製冰淇淋，店內也販售包裝牛軋糖、糖果與餅乾，可作為臺中的伴手禮選擇。
以第四信用合作社為中心，步行範圍即可串連宮原眼科、繼光街商圈、臺中火車站、臺中文學館、臺中州廳、臺中公園與第二市場，是規劃中區「老臺中半日散步路線」的最佳補給點。若搭配捷運綠線或臺中市區公車，往北可延伸至一中商圈、臺中放送局，往南則可延伸到審計新村與綠光計畫範圍，對於初次造訪臺中、想以雙腳感受城市底蘊的旅人來說十分友善。
