順咖啡(順順咖啡)

順咖啡藏身在台中中區市府路107巷的幽靜巷弄裡，從台灣大道轉進來便能在路旁看見門口那一叢叢生意盎然的綠色植栽，低調地透露出這間咖啡館的存在。老宅改建的空間帶著濃厚的人文氣息，木桌椅搭配紅磚牆，座位雖然不多，卻讓每一個角落都充滿了靜謐質感。吧檯上方吊掛著五彩繽紛的咖啡杯，多款磨豆機與手沖器具一字排開，坐在吧檯旁的客人還能近距離欣賞年輕老闆沖咖啡的流暢手藝，別有一番趣味。

咖啡是這裡的靈魂。老闆講究豆源，選用淺焙豆透過手沖慢萃的方式，引出各支單品豆獨特的花果香與層次感，喝來明亮清爽毫無苦澀。招牌冰滴咖啡以耶加雪菲豆製作，以高腳紅酒杯盛裝，入口花香輕盈、果酸活潑，令人心曠神怡。冰拿鐵則以鮮奶比例稍高的方式調製，淺中焙的咖啡香結合清甜奶香，整體均衡順口，也是不少熟客的固定選擇。此外，菜單上還有美式咖啡、卡布奇諾、梅酒咖啡等特調，黑板每日手寫更新的手沖單品豆也讓每次來訪都有些許新鮮感。

甜點同樣是順咖啡的一大亮點，全部由老闆親手製作。威士忌提拉米蘇特別標示「酒味很重」，滑順綿密的奶香中帶著威士忌的尾韻，可可粉香濃，是道道地地的大人口味，配上一杯中焙咖啡最是相稱。威士忌布丁口感軟嫩，焦糖帶著微苦的酒香與布丁本身濃厚的蛋香相互烘托，每一口都讓人驚豔。順咖啡提供不限時用餐的環境，部分座位設有插座，店內也有提供免費WiFi，非常適合一個人帶著筆電靜靜工作，或與三五好友約一個悠閒的午茶時光，在台中老城區的巷弄裡，找回屬於慢生活的節奏。