金龍窯藏身於苗栗縣西湖鄉五湖村九份聚落的油桐樹林間，是一座擁有近半世紀歷史的傳統柴燒陶窯場，更是苗栗縣少數仍以柴火實際燒製的活體窯場之一。窯場前身為民國66年（1977年）創立的「三合窯業」，由福州陶師李依伍的第二代傳人李銘銡、李昭清、李昭春等人與友人羅源泉共同出資合夥經營，以生產手工陶器為業，窯火在山谷間延燒數十年從未中斷。民國86年（1997年），第三代傳人李錦明正式接棒，將窯場更名為「金龍窯」，帶入新世代的設計視野，同時保留祖傳的柴燒工法，讓這座老窯場走出了傳承與創新並進的新路。
三代相傳的核心技藝在於堅持以傳統龍窯柴燒。早期窯場主要生產酒甕、水缸、花盆等農村日用陶器，供應在地農家實際需求。進入第三代後，作品設計語言逐漸多元，將傳統水缸轉化為帶有荷花造型的庭園景觀缸，設計融入客家農村元素的特色餐具，以及兼具實用與美感的陶燈等，讓窯場在功能性與藝術性之間找到新的平衡點，作品廣受文創市場歡迎。
柴燒工藝的迷人之處在於每次入窯都是一場無法完全掌控的自然實驗。金龍窯的柴燒作品全程不施人工釉彩，靠的是高溫下柴灰飄落在坯體表面自然熔融，與泥土礦物質發生反應，形成層次豐富、紋理各異的落灰釉色與窯變火痕，每件出窯作品都獨一無二。窯場所在的丘陵地形提供了良好的窯床條件，四周油桐樹林隨季節更迭帶來不同面貌，春末白花飄落如雪時尤為動人，是拍照記錄的好時機。
窯場平日以手工製陶生產業務為主，遊客可自由入場漫步於窯場環境，近距離觀察陳列的各式陶器作品及生活陶商品，也可選購喜愛的器物帶回家。若想親身體驗，可預約手拉坏或手捏陶DIY課程，在師傅一旁指導下感受濕土在雙手之間逐漸成形的樂趣，並將親手製作的作品帶回留念。建議事先致電確認可預約場次，尤其假日旺季人氣頗旺，提前聯繫較有保障。
金龍窯所在的五湖社區是西湖鄉的客家聚落核心，附近設有水車聚落廣場、傳統夥房建築群與油桐花步道，適合步行串連遊覽，感受西湖鄉的田園客家風情。自行開車沿苗119縣道行駛至五湖村後，依指標轉入產業道路即可抵達，沿途山路蜿蜒，路況尚佳，建議放慢車速欣賞周邊農田與丘陵景致。
