紅棗食府

紅棗食府坐落於苗栗縣公館鄉，是一間以在地特產紅棗為主題的客家養生料理餐廳。公館鄉素有「紅棗之鄉」的美稱，是台灣最重要的紅棗產地，而紅棗食府便是將這份在地驕傲化為餐桌上的風味，讓遠道而來的旅人得以透過飲食深刻感受公館的土地滋味。

餐廳以輕食養生的概念出發，將紅棗融入各式客家傳統料理，推出紅棗茶、紅棗飯、紅棗香腸、紅棗燉排骨、紅棗養生雞湯等一系列特色菜餚，同時保留了傳統客家料理的精髓——薑絲炒大腸、梅干扣肉、芋頭米粉湯、家常白斬雞等經典菜式同樣深受饕客喜愛。每一道菜都反映出客家人勤儉惜物、善用食材的飲食哲學。

空間設計採復古藝文風格，大廳開闊明亮，可容納逾600位賓客、停放18輛遊覽車，是苗栗地區規模相當大的客家風味餐廳。後院別有洞天，設有草莓園與小動物區，大人用餐之餘，孩子也能在此探索自然、近距離接觸農村生活，是許多親子家庭和旅行團指定造訪的用餐地點。

此外，餐廳還提供泡茶品茗、農產品展售、蔬果採摘體驗等多元服務，讓用餐成為一趟完整的農村生活體驗之旅。假日時座無虛席，建議事先電話確認或預約，以免向隅。