馬祖酒廠坐落於南竿復興村，是馬祖列島唯一的官方公賣酒廠，以生產馬祖高粱酒與老酒著稱，在台灣酒類市場享有一定聲譽。展示館外觀採傳統閩東建築風格，大門兩側矗立著典型的封火山牆，雄偉氣派，與周邊的花崗岩丘陵地景和諧相融。酒廠緊鄰八八坑道，兩者共用地址，旅人通常在同一趟行程中一併參觀，相輔相成。
馬祖酒廠採用花崗岩山泉水釀酒，水質甘甜清澈，是馬祖高粱酒品質優良的重要基礎。展示館內詳細介紹馬祖傳統釀酒工藝，從原料挑選、蒸餾發酵到窖藏熟成，每一個步驟皆有說明，讓旅人得以了解這項延續數十年的工藝技術。館內同時展示酒廠歷年推出的各式紀念酒款，收藏之豐富令愛酒人士目不暇給；展示的製酒器具完整保存，見證馬祖釀酒業從無到有的歷程。
馬祖酒廠最具代表性的產品是「八八坑道」高粱酒，以鄰近同名軍事坑道命名，酒液清澈、香氣醇厚，深受消費者喜愛。另一款馬祖老酒採用糯米發酵釀製，口感甘甜圓潤，是馬祖飲食文化中不可或缺的一部分，當地料理如老酒麵線、老酒蛤蠣等佳餚均以此調味，風味獨特。旅人可在展示館選購各式酒款，作為伴手禮帶回台灣本島。
酒廠旁即是八八坑道，全長二百七十三公尺的軍事坑道由堅硬花崗岩構成，坑道內長年溫度維持在十六至十九攝氏度，是絕佳的天然酒窖，馬祖酒廠便利用此得天獨厚的條件窖藏老酒，確保陳年老酒的穩定品質。進入坑道，空氣中瀰漫著淡淡酒香，兩側整齊排列著一甕甕正在熟成的老酒，視覺與嗅覺的雙重衝擊令人印象深刻。
馬祖酒廠開放時間為上午八時四十分至十一時三十分、下午一時四十分至五時。前往可從介壽村騎機車約五至十分鐘抵達復興村，建議同時安排八八坑道的參觀行程，與牛角聚落串聯為南竿東線半日遊，充分感受馬祖漁村文化與在地酒文化的獨特魅力。馬祖老酒與高粱酒各有擁護者，許多旅人在展示館品試之後，常常帶回好幾瓶作為饋贈親友的最佳伴手禮，讓馬祖的酒香隨著旅人飄散至台灣各地。酒廠周邊環境清幽，復興村保留了傳統漁村的靜謐氣息，參觀酒廠之餘，不妨在村落中漫步走走，感受南竿漁村的日常生活步調。
