依嬤的店

依嬤的店坐落在馬祖南竿牛角聚落（復興里）的閩南花崗石古厝之中，是連江縣最具代表性的在地風味餐廳之一。餐廳創立於2001年，2007年遷至現址後持續經營至今，石砌的牆面、低矮的木樑與四面簽滿旅客留言的天花板，構成了這間小店獨一無二的歷史感。踏入店內，彷彿走進了馬祖漁村老家的廚房，空氣中瀰漫著老酒與紅糟特有的醇厚香氣。

最受旅人歡迎的是每人380元的個人風味套餐，包含小菜、酒糟肉、酒糟鰻魚、海鮮雙拼、醉蝦、青菜、例湯及白飯（可加價換酒糟炒飯），一份套餐即能橫跨肉、海鮮、湯品與主食，讓單獨前來的遊客也能吃遍馬祖滋味。團體則可選擇6至12人不等的合菜套組，每桌都有詳細的人數建議與價格搭配。

必點的招牌料理中，老酒黃魚以店家自製老酒清蒸，魚肉肥美細緻，酒香四溢，是馬祖漁村飲食文化的精髓所在；乾鍋小卷Q彈咬勁十足，鮮度一流；醉蝦以自製黃酒醃漬，蝦肉結實甜美；老酒麵線（福州麵線）條細滑順，帶有蛋香與酒香，是馬祖人從小吃到大的家常滋味。甜點地瓜餃以地瓜皮包裹花生、芝麻與糖，外皮QQ、內餡香甜，堪稱馬祖小吃的隱藏版驚喜。此外，店家自製的老酒亦對外販售，喜歡的饕客可購回家中自行料理。

由於依嬤的店在馬祖聲名遠播，在地包車司機幾乎都會列為必訪首選，用餐人潮絡繹不絕。店方採預約制，建議至少提前一天致電訂位，並請準時到店，以免佔用到後續訂位客人的時段。整體消費每人約400元，若搭配單點魚類海鮮則費用稍高，但考量馬祖離島的食材成本與新鮮度，普遍認為CP值相當高。