國立東華大學坐落於花蓮縣壽豐鄉志學村，是台灣東部第一所綜合型國立大學，1994年正式創校。校園佔地廣達251公頃，左倚中央山脈、右望海岸山脈，整座校園在花東縱谷的遼闊格局中展開，山嶺為背景、農田為前景，天然景致渾然天成，令人有置身歐洲名校的錯覺。
校園內擁有三座湖泊：東湖、華湖與小華湖，其中東湖面積最大，約4.5公頃，建成於1995年，湖面倒映著行政大樓與周邊山脊的輪廓，是校園最具代表性的地標景觀。橫跨東湖的伊人橋，是拍攝湖景的最佳位置，每逢清晨薄霧未散，湖面如鏡般映出建築與山巒，景色如詩如畫。
2018年竣工的「芳澤」人工水道，全長約0.67公頃，沿岸種植了250棵落羽松，每年秋冬季節針葉轉為橘紅色調，倒映在靜謐水面上，形成「水映落羽松」的絕美畫面，近年吸引大批旅人特地前來拍照打卡。此外，校內設有「詩經花園」，種植超過30種《詩經》中提及的植物，兼具文學與生態教育意義，是別具特色的校園角落。
校園整體採歐式學院建築風格，紅磚外牆、拱廊長廊與大片綠地交織，漫步其間宛如置身小型歐洲市鎮。廣大的草坪上常見學生聚集休憩，也歡迎外來旅客前來散步、騎單車，慢慢體會這座東部校園的恬靜氛圍。秋冬時節，不同落葉樹種色彩各異，成為花蓮難得一見的賞楓賞葉去處。
前往東華大學，汽車入校需在大門口換證登記，機車及腳踏車則請依照校方規定停放。校園內設有餐廳、便利商店，可作為旅途中補給休息的好地點。距離東華大學車程約20分鐘內，可串連鯉魚潭風景區、壽豐溪口溼地，以及豐田地區的漫遊場景，適合安排為半日至一日的壽豐深度行程。
