米棧古道位於花蓮縣壽豐鄉米棧村，隱身在海岸山脈的山腰之間，是一條承載著百年歷史記憶的步道。古道西起米棧國小舊址（縣道193號42.3公里處），沿著山脊延伸向東，連接海岸山脈另一側的水璉村，整修後可行走路段全長約2.1公里。
這條古道的歷史可追溯至1888年前後。當時水璉地區的阿美族與漢人居民，為了將農產品運往花蓮溪西側的集散地銷售，必須仰賴這條山徑翻山越嶺。其中運量最大的貨物是稻米，日積月累地挑在挑夫肩上，穿越山林送至米棧村集中，再以渡船或牛車載往壽豐與花蓮。「米棧」這個地名，正是由此而來。古道一直使用至1979年台11線公路全線通車後，才逐漸被替代，沉睡於山林之中長達數十年。後來在社區居民與地方政府的共同努力下，歷經整修重新對外開放，讓現代旅人得以循著歷史的腳印，感受昔日挑夫生活的艱辛。
步道前段地勢較為平緩，穿行在茂密的次生林中，林相以相思樹與各種蕨類為主，生態環境豐富，濕地與溪谷間不時可見昆蟲及野鳥活動。後段漸次爬升，坡度略為陡峭，踩在粗礫石塊交錯的天然山徑上，行走約一小時後可登上稜線。稜線制高點視野開闊，往西可俯瞰木瓜溪蜿蜒流過花東縱谷，阡陌縱橫的稻田鑲嵌其間；往東天氣晴朗時，太平洋的藍與海天交界的線條清晰可見，景色十分壯麗。
古道終點附近保存有幾棵樹齡逾百年的老榕樹，枝幹粗壯、氣根交纏，形成天然的綠色拱廊，是步道上最受旅人喜愛的打卡地點。當地流傳一個習俗：用手輕撫老榕樹的粗糙樹皮，據說能帶來好運，為行程留下有趣的人文互動體驗。步道整體來回約需兩至三小時，建議穿著合適的登山鞋，並自備足夠飲水與行動糧，攜帶雨具以備山間天氣驟變。
米棧古道入口位於縣道193號42.3公里處的米棧自行車休息站旁，停車後步行約100公尺即可抵達步道入口。周邊可串連水璉村海岸、花蓮溪出海口生態區及壽豐鄉的鯉魚潭，規劃為半日或一日深度旅遊行程。步道沿途無商家，建議出發前備妥糧食飲水，保持環境整潔，讓這段珍貴的歷史山徑能永續留存。
