Umi屋銤海鮮料理

Umi屋銤海鮮料理坐落於花蓮壽豐鹽寮海岸線，名稱源自日語「海」的意思，充分體現了這間餐廳與大海的深厚連結。沿著台11線行駛，在第7公里處轉入隱密小徑往下走，眼前豁然開朗，一望無際的太平洋就在面前展開，令人心跳加速。餐廳以鐵皮搭建的半露天屋台風格呈現，沒有華麗裝潢，卻擁有絕對無法被複製的海景第一排席位，配上木棧板觀海平台，用餐之餘可以遠眺太平洋與海岸山脈，海風習習令人心曠神怡。

主打鹽寮現撈野生海鮮，龍蝦是鎮店之寶，以活體秤重計價，清蒸後肉質緊實Q彈，九層塔快炒同樣入味十足。除了龍蝦，烤軟絲、塔香蛤蜊、清燙白蝦、生魚片、飛魚卵香腸、三杯小章魚等各式海味輪番登場，食材當季現撈，新鮮程度令饕客讚不絕口。菜單以黑板手寫方式呈現，每日供應品項隨漁獲而定，保留了最原汁原味的海鮮饗宴氛圍。整體價格走平價路線，份量實在，讓一家大小或三五好友都能盡興而歸，Google累積千則以上好評，口碑深受旅客肯定。