七美雙心石滬坐落在澎湖縣七美鄉東湖村頂隙北面的海崖下，因為地點關係又被在地人稱作頂隙滬。這座石滬保留了完整的兩座滬房，兩個弧形滬堤在潮間帶交疊出兩顆相連的心型，從崖上的觀景平台俯瞰整片湛藍海域，畫面浪漫得不像是工事，反而像一封寫給海洋的情書。也因為造型獨特、保存完整，這裡長年被旅人與媒體譽為世界最美的石滬，更是踏上七美島時幾乎不會錯過的核心景點。
石滬其實是一種運用玄武岩與珊瑚礁在潮間帶堆砌而成的捕魚陷阱，是先民因應澎湖海域強風大浪所發展出的生活智慧。整座結構大致分為滬堤、滬房、滬門與魚井，當海水漲潮時會漫過石牆頂部，魚群跟著潮水進入內側覓食；退潮後海水從滬門退去，魚群便被困在弧形滬房裡，居民再順著退潮時段下海撿拾漁獲。雙心石滬之所以特別，在於它採用了少見的一房兩窟設計，兩個彎月狀的滬房並肩相連，潮水退去時自然顯出對稱的雙心輪廓，因此成為澎湖石滬群中辨識度最高的一座。
關於它的身世，最早可以追溯到七百多年前，由當時居住在東湖村的顏充、顏玉吉兄弟合力興建。後來石滬一度因為強勁風浪而傾倒，再由第二代傳人顏恭委請吉貝村的師傅重新規劃，把原本的單滬房改建成現今所見的雙心格局。七美的築滬技術最初向以石滬聞名的吉貝學習，但七美人考量到本地海況風浪更強，便調整石塊堆疊的方式與滬堤厚度，發展出在地化的工法。2006 年澎湖縣政府正式將雙心石滬登錄為文化景觀，肯定它兼具產業史、工藝與地景價值的多重意義。
造訪雙心石滬時，最動人的時刻來自潮汐。退潮前後石滬會完整露出水面，雙心輪廓清晰浮現，是攝影與打卡的黃金時段；漲潮時則化為兩道隱於海面的弧線，畫面同樣優雅但少了立體感，因此建議出發前先查好當日的潮汐時間，才不會錯過石滬最完整的樣貌。觀景台位在海崖上方，視野開闊也適合長輩同行，沿途設有解說牌可以一邊欣賞風景一邊認識石滬文化。崖下海域目前以保存維護為主，不開放遊客直接進入滬房踩踏，請以遠眺與拍攝為主。
要抵達七美島，旅客通常會先到澎湖本島馬公市，再從南海遊客中心旁的南海遊艇碼頭搭船前往，民營快艇單程約七十分鐘、交通船約兩小時左右；趕時間或想避開海上顛簸的旅人，也可以選擇搭乘德安航空往返馬公與七美之間的航班。登島後最方便的玩法是租一台機車環島，從南滬港出發沿環島公路前進，車程約十多分鐘就能抵達雙心石滬觀景平台。
安排行程時可以把雙心石滬與島上其他景點串成一日遊，包含造型像迷你台灣的小台灣海蝕平台、紀念地方傳說的七美人塚、視野遼闊的望夫石與牛母坪，以及南端的分叉仔大灣海岸線，都距離不遠。觀景台目前全天開放、不收門票，因為地處海崖之上又少遮蔽，夏日正午陽光強烈，建議自備帽子、防曬與飲水，並在清晨或傍晚前往，光線柔和也能避開人潮，把這份七百年的浪漫好好收進旅途記憶。
