蒐鹿步道位於臺中市和平區梨山里松茂部落，是大梨山地區由梨山、松茂、佳陽、環山四個泰雅族部落共同構成生活圈中的代表步道之一。松茂部落坐落於台八線中橫公路旁的河階台地上，海拔約一千五百公尺，部落以高山水果、高冷蔬菜與生態旅遊聞名，步道便是部落族人結合傳統獵徑與農路整理而成的小徑，名稱「蒐鹿」源自過去山林間追蹤鹿群的獵人足跡。
步道入口鄰近松茂部落聚落，沿途先經過層層疊起的蘋果園、水蜜桃園與高冷蔬菜田，能近距離觀察高山農業的種植景觀。隨著步道往山林深處延伸，景色逐漸由果園轉為次生林與雜木林，光影自樹梢灑落，鳥鳴蟲聲此起彼落。沿途可遠眺中央山脈稜線、大甲溪上游谷地以及對岸的環山部落，山勢層次分明，是梨山地區少見能同時欣賞農業地景與深谷風光的步道。
蒐鹿步道也保留了泰雅族傳統獵場文化的痕跡。部落會以接待家庭與獵人帶路的方式，向旅人介紹過去族人辨識動物足跡、設置陷阱、製作獵寮的智慧，並沿途解說可食、可藥用的山林植物。步道沿線亦可看見石板堆砌的古老遺跡與簡易工寮，搭配族人講述的歲時祭儀與獵人故事，讓行走過程更接近一場文化體驗。
松茂部落本身的人文資源豐富，已故歌手張雨生的母親在此將自家整理為接待家庭「張雨生之家」，許多遊客會在步道行程之餘前往拜訪。部落族人也經營小型果園接待家庭，將自家蘋果、水蜜桃製作為果醬、果乾與酵素，是適合搭配步道行程的伴手禮選擇。鄰近的環山部落、梨山部落與佳陽部落同樣可串連安排，組成兩天一夜的高山部落小旅行。
造訪蒐鹿步道建議事先聯繫松茂部落的接待家庭或在地遊程業者安排嚮導，由族人帶路除了能避免迷途，也能深入了解部落故事、山林禁忌與獵場知識，是一般單獨健行所無法得到的體驗。步道屬高山路線，海拔與起伏變化明顯，山區早晚溫差大、午後常有雲霧，請穿著合適登山鞋並準備保暖衣物與輕便雨具，水分與行動糧也建議自行備齊；行走過程請尊重部落文化，不任意採摘植物、不離開既定路徑、不擅自進入私人果園，讓這片山林與泰雅獵人的記憶得以長久延續。
