土庫順成油廠坐落於雲林縣土庫鎮光明路,是一座創立於民國50年(西元1961年)的傳統食用油製造廠,由創辦人王金常先生一手打造,三代接力傳承至今,是土庫鎮在地農產加工業的重要代表,也是許多旅客造訪土庫時必定帶上一瓶回家的伴手禮首選。
順成油廠的成立故事充滿初心:創辦人王金常原是一位廚藝精湛的總舖師,在長年的烹飪經驗中,深切體認到「好油才能出好菜」的道理。他認為香氣濃郁、品質純正的好油,能讓家常料理的滋味大幅提升,因此潛心自學油品製造,一次又一次試煉調整,終於研發出「香而不燥、入菜爽口」的優質食用油。創辦人希望這條路能「順」順穩穩、用心堅持,最終一定「成」功,因此取名「順成」,這份篤定的初心延續至今仍是品牌最大的底氣。
油廠第二代王德煙接棒後,積極將順成麻油推廣至外縣市,並研發穀粉、花生糖等多元延伸產品;第三代王偉盛則運用食品機械控制的專業知識,改良製程效率,同時開發更多健康養生商品,如「金常油」系列及各種堅果茶點、養生穀粉。三代人各有貢獻,讓順成的產品線從一罐麻油拓展為涵蓋烹飪、健康保健的多元品牌。
順成油廠的主力產品包含黑麻油(頭道)、芝麻香油、白麻油、苦茶油、純花生油等,堅持以傳統冷壓工法壓製,最大程度保留油品的天然香氣與營養成分。其中黑麻油香氣醇厚深邃,適合月子料理與秋冬養生;苦茶油清淡爽口,適合一般炒菜與涼拌;花生油香氣自然,是台灣家庭廚房的日常好夥伴。
順成油廠的用料嚴選,芝麻取自國內外優質產地,花生選用台灣在地農場,苦茶籽品質把關嚴謹,每一個製程細節都力求呈現最佳的油品品質。拿起瓶裝油品輕搖,可以觀察到油體清澈帶有自然色澤,無添加任何人工香料或防腐劑,是重視食品安全的家庭最放心的選擇。
旅客可直接前往光明路的油廠現場選購,工作人員親切熱情,會詳細介紹各款油品的風味與適用烹飪方式,也有試吃或試聞的服務可以體驗。土庫順成油廠鄰近土庫順天宮,兩處相距約5分鐘步行路程,可合併安排為土庫文化美食半日遊。店家也接受網路訂購與宅配服務,可洽電話05-6621189,是送禮自用兩相宜的雲林在地好物。
土庫順成油廠
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