知本溫泉位於台東縣卑南鄉，依傍知本溪畔，素有「東台第一景」美譽，是台灣東部最負盛名的溫泉勝地。泉質屬鹼性碳酸氫鈉泉，泉水清澈無色無臭，PH值約8到9之間，礦物質含量豐富，浸泡後皮膚觸感嫩滑，因此有「美人湯」「美肌之湯」的雅稱。泉溫約在50度至60度C之間，稀釋後適合長時間享受。
知本溫泉區分為內溫泉與外溫泉兩個區段，各有不同特色。外溫泉區緊鄰知本溪，飯店林立，交通便利，從平價的公共湯屋到五星級溫泉度假飯店應有盡有，最能滿足不同預算旅客的需求。內溫泉區則深入山林，知本國家森林遊樂區就位於此，步道縱橫、綠意盎然，是喜愛自然生態的旅客首選。
知本溫泉附近自然資源豐富，知本國家森林遊樂區內保留了大片熱帶與亞熱帶植被，林相多元，鳥類種類繁多，是賞鳥與健行的好去處。林道旁設有吊橋，橫跨知本溪溪谷，俯瞰溪水奔流的景色令人印象深刻。原住民文化亦是此地的重要資產，周邊有多個卑南族與排灣族部落，假日常舉辦傳統歌舞展演，讓旅客在泡湯之餘也能接觸在地文化。
前往知本溫泉，從台東市搭乘鼎東客運山線客運約30分鐘即可抵達，交通相對便利。自駕則沿台9線往南，接知本路直行即可進入溫泉區。區內設有溫泉遊客服務設施，提供旅遊諮詢與資訊，可在此取得最新景點與活動資訊。
建議旅遊時間選擇秋冬季節，氣溫涼爽，泡溫泉格外舒適。知本溫泉旁的知本老爺酒店、娜路彎大酒店等知名飯店均提供溫泉湯屋體驗，非住宿旅客亦可付費使用。部分業者提供日歸泡湯專案，價格合理，方便一日遊旅客安排行程。
知本溫泉的魅力不只在於泉質，更在於那種深嵌山林的恬靜氛圍。知本溪溪谷的自然植被完整保存，各種台灣特有種植物與鳥類在此棲息，構成一個都市中難以複製的自然生態場域。若安排兩天一夜的台東旅遊，以知本溫泉作為住宿基地，白天前往太麻里或鹿野高台欣賞台東的多元景色，傍晚回到溫泉飯店泡湯療癒，是台東旅遊中最令人身心滿足的行程安排。知本的鳳梨釋迦與柚子是台東知名農產，在溫泉旅遊的行程中順道採買，將台東的土地滋味一起帶回家，讓旅程的美好延伸到日常生活之中。
