峰城炭窯，又名「木炭的家」，坐落於新竹縣寶山鄉三峰村峰城路，是一座承載傳統製炭工藝文化的特色景點，由公家機關與社區力量共同合作，致力於保存台灣傳統土窯燒炭的珍貴手工技藝。
寶山鄉地勢多山，丘陵起伏，山林間遍植相思樹。相思樹木質堅硬、油脂豐富，是燒製優質木炭的上等原料，也是早年台灣農村生活中最重要的燃料來源之一。峰城炭窯便是在這樣的自然環境條件下，傳承至今的傳統炭窯場地。
傳統木炭的製作工序繁複且費時。首先必須將砍伐的相思木晾置一個月以上，使木材充分乾燥；接著以粗幹做炭材、細枝做燃料，整齊堆疊入窯後，以傳統控溫技術低溫慢燒長達5至6週，方能製成木質細緻、無煙環保、耐燃持久的高品質木炭。這套工序對溫度的掌控極為講究，全程仰賴師傅多年累積的豐富經驗，是真正的手工藝術。
每逢木炭開窯時節，炭窯中飄散出濃郁迷人的相思木燃燒木香，瀰漫整個山谷，令聞者為之陶醉。此時也是最吸引攝影愛好者前來取景的時刻，輕煙裊裊與古樸炭窯構成獨特的場景，是近年來廣受歡迎的攝影題材。造訪峰城炭窯，不僅能欣賞傳統工藝之美，更能體悟客家先民「克勤克儉」的生活哲學，是寶山鄉極具教育意義的文化體驗場所。
