阿河軟骨魚專賣店

阿河軟骨魚專賣店座落於屏東縣九如鄉東寧村，是一間專門供應軟骨魚料理的在地小吃店。軟骨魚泛指骨骼較為柔軟、經過適當烹調後魚骨可連同魚肉一起食用的魚種，免去挑刺的麻煩，深受喜愛海鮮卻怕刺的食客喜歡，也讓老人家與孩童能放心享用。

店家以傳統南台灣的烹調方式處理軟骨魚，保留魚肉的鮮嫩甜美，料理手法樸實無華卻充分展現食材本身的原味。九如鄉地處屏東平原核心，周邊農漁業資源豐沛，店家取材有其地利之便，新鮮現做是最大特色。

阿河軟骨魚專賣店以小而美的方式經營，沒有過多的裝潢，卻保有在地居民熟悉的家常滋味。專賣特色鮮明，長年堅守軟骨魚這項傳統料理，是九如鄉少見的魚料理專門小吃，也是了解當地飲食文化的一個窗口。對於旅行到屏東、途經九如鄉的旅人而言，這裡是值得一探的在地風味體驗。