鄭媽媽手工牛軋糖

鄭媽媽手工牛軋糖坐落於屏東市公孚街268號，緊鄰至正國中，是一家承載著溫暖家庭故事的在地伴手禮名店。創辦人黃淑惠本是台鐵自強號列車的隨車服務員，在南北奔波十餘年後淡出職場、走入家庭，對烘焙的熱情促使她深入鑽研，卻也在過程中發現市售食品的添加物問題令人憂心，於是立志用最天然的材料為家人做出健康點心。由於夫家姓鄭，她親手烘焙的牛軋糖分送至孩子學校時，老師和同學們都熱情地喊著「鄭媽媽」，這個充滿親切感的稱號就此伴隨著品牌一路成長，成就了屏東第一家手工牛軋糖專賣店。

在選材上，鄭媽媽講究採用安佳頂級天然奶油與全脂奶粉，乳香馥郁且層次分明；搭配台灣在地鮮甜果物，不添加任何人工香料、色素及防腐劑，讓每一顆糖果都充滿純粹自然的風味。手工拉糖的製程賦予牛軋糖軟硬適中、入口即化卻不黏牙的獨特口感，這也是鄭媽媽牛軋糖最為人稱道的核心特色。

品牌旗下口味豐富多元，經典款包括花生原味、杏仁原味、夏威夷豆原味、草莓夏威夷、土鳳梨紫心、黑芝麻及杏仁巧克力等，並推出綜合口味禮盒方便饋贈親友。除牛軋糖外，土鳳梨香酥和香蔥牛軋餅也是不容錯過的延伸產品，為傳統牛軋糖工藝帶來更多元的詮釋。

憑藉對品質的堅持與口碑的累積，鄭媽媽手工牛軋糖先後榮獲2008年屏東經典伴手禮、2010年台灣百大觀光特產、2011年台灣百大伴手禮、2012年屏東六堆客家伴手禮之六堆名物、2016年交通部觀光局借問站最佳人氣獎及最佳站長特色服務獎、2016年台灣省商會台灣伴手禮獎、2017年屏東十大好店等多項殊榮，是屏東伴手禮市場中的指標性品牌。店內也設有網路訂購服務，方便無法親赴門市的顧客在線選購，讓這份手作幸福的滋味能寄送至全台各地。