阿惠冰店-光華店

阿惠冰店隱身在新竹市北區光華二街的巷弄之中，位於光華國中斜對面的後巷，在地人暱稱這一帶為「光華迷宮」。店家至今已累積超過二十年的歲月，是不少新竹人從童年就開始光顧的古早味冰店，憑著料多實在、經濟實惠的口碑，在周遭補習班林立的社區紮穩了根。曾受台視「尋找台灣感動力」節目特別報導，可見其在地魅力早已不只是一碗冰那麼簡單。

走進店內，環境清爽整潔，店家偶有局部整修，雖是老店卻給人煥然一新的感受。店內設有內用座位，人多時可以併桌，夏日午後或傍晚時分約上三五好友來一碗冰，是最愜意不過的消暑行程。點餐方式是先至前台結帳、拿號碼牌，再等叫號取冰，流程簡單明快。

阿惠冰店最令人心動之處，在於每天店家親手熬煮的配料。紅豆顆粒飽滿、軟爛入味，芋頭則蜜得綿密帶泥、芋香濃郁，每一種食材都看得出選料與工序的用心。招牌紅豆芋頭牛奶冰是必點首選，剉冰之上淋上濃稠煉乳與黑糖水，黑糖香氣與天然甜味相互烘托，層次豐富令人回味。偏愛配料豐富的食客不妨點隱藏版綜合冰，老闆給料毫不手軟，紅豆、大豆、芋頭、綠豆、薏仁、仙草、硬花生一次盡收碗底，第一次來訪點這一碗就能迅速掌握店家功力。夏季限定的愛文芒果牛奶冰以在地愛文芒果製成，香甜清新，屬限量供應。

除了剉冰，阿惠冰店的養生甜湯同樣備受肯定，許多熟客甚至認為甜湯比冰更值得一試。冬日限定的燒仙草暖心又暖胃，紫米芋頭甜湯也是常客念念不忘的品項。門口冰箱另售紅豆水、綠豆水、薏仁水、杏仁茶、仙冬茶等冷飲，買幾瓶帶回家飯後慢慢品嚐，解膩又消暑。店家採現金交易，不收服務費，消費平實，附近停車較不易，建議騎乘機車或單車前往。