阿娟小吃

阿娟小吃藏身在新北市雙溪區中華路8號，緊鄰超人氣的海山餅店、斜對面是雙溪著名的百年打鐵舖。沒有華麗的招牌門面，幾張四人桌與圓桌，牆上貼滿了老闆多年來的回憶照片，還展示著大大小小曾經的虎頭蜂窩。正是這些細節，讓人一走進來就感受到濃濃的在地人情味——這裡已在雙溪默默飄香逾二十年，是無數回頭客心中的秘密基地。

這家小吃店最引人注目的，莫過於老闆對雙溪山林溪流的熟悉與熱情。雙溪地區溪流清澈、自然生態豐富，盛產毛蟹、苦花魚、野薑花等季節性山溪食材。老闆本身就是捕蟹、捕蜂達人，每逢農曆七月中旬至過年前的毛蟹產季，各地老饕便準時報到，只為嚐一口以破布子或清蒸手法料理的乾燒毛蟹，鮮甜滋味讓人念念不忘。炸虎頭蜂蛹是店內另一道鎮店特色，金黃酥香、外酥內嫩，口感類似小蝦，一份約三百元，勇敢嘗試後往往讓人驚喜連連。苦花魚同樣以時價供應，魚肉細嫩，搭配破布子獨特的鹹香甘味，入口毫無腥氣，是雙溪溪流才能嚐到的在地滋味。

日常菜色同樣不馬虎。什錦炒飯是最多人點的人氣主食，炒得粒粒分明、鍋氣十足，小卷用料毫不手軟，一份七十元卻能吃到五六隻小卷，讓人嘖嘖稱奇。蚵仔湯鮮甜飽滿，鯛魚湯只要四十元就有滿滿魚片，湯頭清爽無腥。炒小卷以破布子與蔥花提味，是讓人一口接一口的絕佳下飯菜；野薑花煎蛋散發獨特草香，搭配滑嫩蛋皮令人印象深刻；炸臭豆腐酥脆不過臭，搭配台式泡菜與特製辣醬，更是令人食指大動。整體菜色涵蓋炒飯、炒麵、燴飯、熱炒、炸物，選擇多元，份量與誠意都讓人滿意。

店內目前只接受現金付款，不收信用卡或行動支付，歡迎自備飲料入內。交通方面，距離台鐵雙溪車站不遠，步行可達，停車也相當方便。來雙溪老街漫步之餘，不妨安排一頓阿娟小吃，感受這座山城最樸實的美味人情。