阿振麵茶

阿振麵茶靜靜佇立在鹿港龍山寺旁的龍山街上，是一間傳承超過八十年的老字號伴手禮名店。創辦人阿振師鄭振山早年赴日學習各式糕點茶點製作技藝，將中國北方系麵點與台灣日治時期的飲食文化融為一爐，炒出又濃又香的麵茶配方。台灣光復後，阿振師更曾多次受邀赴總統府獻藝，在鹿港一帶享有「御廚」的美譽，而「阿振肉包」也因此馳名全台。

第二代傳人、阿振師之女鄭彩娥為守護這份令人懷念的古早味，決定繼承父親的炒麵茶技藝，並秉持「美味」與「分享」的理念，堅持遵循傳統工法，健康製作、不添加任何化學添加物。她與家人用心慢火炒製的麵茶，口感細緻香醇、不甜不膩，純粹的麥香中帶著焦糖般的深邃香氣，曾獲外國旅客盛讚為「鹿港的卡布奇諾」。

店內產品以多款麵茶為核心，有原味、黑芝麻、杏仁片、五穀堅果等口味，並提供隨身包與夾鍊袋等不同規格，方便旅人攜帶或送禮。此外，鹿港牛舌餅也是店內另一熱門商品，採純麥芽內餡、傳統手工慢烤製成，酥脆外皮包覆著扎實的麥芽甜香。多年來阿振麵茶多次受邀赴國外展覽，深獲好評，在鹿港人心目中早已成為健康美味的代名詞。

店面位置緊鄰鹿港龍山寺，遊客在瀏覽古蹟名勝之餘，便可順道造訪這間飄香逾八十年的老舖。老闆娘鄭彩娥熱情好客，充分展現鹿港人特有的人情溫暖，讓每位前來的顧客都能在品嚐古早好味道的同時，感受到鹿港獨特的人文風情。