阿正師粉條冰

阿正師粉條冰坐落於嘉義縣新港鄉新民路與古民接路口的三角窗位置，緊鄰香火鼎盛的新港奉天宮，是一家傳承三代、歷史超過百年的古早味剉冰老店。從祖父輩開始，家族便堅持以手工製作粉條，如今第三代接班人仍維持著不變的工序與配方，讓這碗冰成為許多在地人從小吃到大的共同記憶。

店家最引以為傲的招牌粉條，每天凌晨四、五點便開始製作——以番薯粉與粉漿按祖傳秘方比例調合，過孔篩後水煮成型，再入冰水冷鎮，使得每一條粉條都晶瑩剔透、口感Q彈滑順。搭配的紅糖漿同樣每日現熬，採用整包50公斤的純紅糖加上黑糖與秘方一同慢煮，絕不摻入糖精，甜而不膩、香氣自然。

綜合冰一碗45元，豪邁地堆入十餘種配料：粉條、仙草、粉圓、粉粿（黑糖口味）、紅豆、綠豆、大花豆、愛玉、杏仁、鳳梨等，配色繽紛、份量驚人，需要雙手才能捧穩碗公。更貼心的是，百香果醬、草莓果醬與煉乳可以隨意添加，完全不另收費，讓這碗冰的CP值直衝天際。也可依喜好單點紅豆冰、綠豆冰等單一配料款，價格同樣親民。

每逢新港奉天宮媽祖迎神明、廟會旺季，攤前總是大排長龍，假日觀光客絡繹不絕。平日則以當地居民騎車來購為主，老少咸宜。午後炎熱的嘉義天氣裡，一碗清涼的阿正師粉條冰早已成為遊訪新港最不可缺少的消暑儀式。