八煙溫泉會館

八煙溫泉會館依傍陽明山脈，坐落於新北市金山區陽金公路沿線，四面群山環繞，溪流潺潺，是台北近郊難得的山中溫泉餐飲勝地。會館環境清幽、山景優雅，無論是晴天還是雨霧籠罩的日子，置身其中都自有一番靜謐的山林情調。

餐廳以精緻套餐形式提供日式合菜，廚師融合日台兩地飲食精華，大量採用金山當地漁港現撈海鮮與時令食材入菜。每份套餐皆附有多道開胃小菜，品項多樣且擺盤細膩，讓人驚喜。每日煲湯是不少常客必點的亮點，酸菜鴨肉湯味道濃郁鹹淡得宜；香芋米粉湯則以芋頭為主角，配以絲瓜、鮮菇熬煮湯底，口感綿密順口，頗受好評。蘑菇炒牛肉軟嫩入味，XO醬炒雞柳鹹香微辣，照燒奶油鮑擺盤別出心裁，亦是不錯的選擇。

喜愛日本懷石料理風格的饕客，更可選用由主廚親手烹調的懷石料理，包含明蝦、生魚片、炸物及小點心，每道菜序安排得宜，細細品味別有一番風味。冬季特別推出石狩鍋、牛肉鍋、寄世鍋等季節火鍋，暖胃暖心，讓訪客在泡湯之餘享有完整的日式飲食體驗。

用餐時段之外，館方提供下午茶套餐，主食可選鬆餅、厚片土司或披薩，搭配茶凍、手工餅乾及飲品，在山景咖啡廳靜靜享用，格外愜意。館內停車場寬敞，停車位充裕，家庭自駕前往十分方便。溫泉區設有露天風呂、裸湯、私人湯屋及溫泉魚池，其中兒童專屬溜滑梯讓小朋友流連忘返，大人得以從容泡湯放鬆，是親子家庭、閨蜜結伴或情侶同遊皆宜的溫泉餐飲好去處。