八里桃樂絲森林

桃樂絲森林，正式名稱為穀興農場，坐落於新北市八里區觀音山腳的荖阡坑路，從1873年起由林進興老先生開始在山坡上種滿八里文旦柚、水蜜桃與甜桃，數十年來堅持不噴灑農藥，讓這片山林在世代傳承下仍然生機盎然。農場主人辭去台北的業務工作、回歸山林接手農場之後，決定開放給大眾免費參觀，希望更多人能感受這片自然景觀與果園之美。

整個園區融合了觀光農場、景觀餐廳與親子遊樂設施，入口沿著緩緩爬坡的小道走上去，兩旁種滿花卉，柚子步道更讓人彷彿置身綠色隧道。草皮廣場上設有沙坑、森林溜滑梯、盪鞦韆，夏天還開放愛心造型戲水池；動物區裡有兔子、山羊、鵝、公雞、烏龜和魚，小朋友可以購買紅蘿蔔或飼料近距離餵食，親近自然生態。園區更備有登山步道，往山上走十幾分鐘便能俯瞰台北港與台64線的壯闊景色，夕陽西下時海天一線，令人心曠神怡。

餐廳分為室內與戶外兩區，室內採大片落地玻璃，在桌邊就能欣賞窗外山景；戶外用餐區環繞著紫藤花架，自然氛圍濃厚。菜單以農場自種的無農藥柚子為靈魂，柚香豬腳是招牌人氣王，採用進口豬腳長時間滷製，外皮Q彈不油膩、肉質濕潤入味，深受老饕喜愛；柚香炸雞以仿土雞排醃上柚子醬汁，清爽開胃別具風味；竹筍冰沙將整支竹筍挖空打成冰沙呈現，天然鮮甜讓人驚喜；竹筍菇菇養生鍋湯底清甜，配料豐盛令人回味。此外，穀興農場自製的寶柚茶以自家柚子花泡製，柚花咖啡更是每一口都帶著淡雅花香，是下午茶的絕佳選擇。

販賣部除了餐飲之外，還販售自製天然柚子冰棒、手工義式冰淇淋，以及用農場精油製成的洗手皂、乳液等伴手禮，數量有限，賣完即止。桌上免費提供給孩子的園區地圖著色紙，也成為等餐時最溫馨的親子時光。整體而言，桃樂絲森林以免門票、自然生態與用心料理打造出台北近郊難得的田園氛圍，是週末帶著全家踏青用餐的理想去處。