榕樹下阿婆豆花

榕樹下阿婆豆花是彰化福興鄉一間有著四十年以上歷史的傳統甜點老店，承載著在地人濃厚的飲食記憶。第一代老夫婦最初在鹿港菜園路一棵大榕樹下擺攤，憑著手工古法製作的豆花，一賣就是二十多年，成為許多老鹿港人童年記憶中不可或缺的一部分。時代變遷、都市重劃之後，老榕樹雖已不再，二代接手後將店址遷至福興鄉福興路，延續「榕樹下阿婆豆花」這個充滿情感的名字，也延續著那份不曾改變的傳統手藝。

店家堅持每日以新鮮黃豆浸泡後磨漿，嚴格掌控溫度與凝固技術，製出質地細緻綿密、充滿天然豆香的豆花。糖水同樣講究，帶有一種難以言喻的古早氣息，入口的瞬間彷彿重回小時候第一次吃豆花的感動，那種熟悉又驚奇、卻講不出所以然的滋味，正是許多回頭客念念不忘的關鍵。

招牌綜合豆花同時附有紅豆、綠豆與花生三種配料，各式豆類皆燉煮至軟爛卻粒粒分明，與細嫩豆花相得益彰。除了豆花，店內也提供粉圓、綠豆薏仁等傳統甜湯選項，以及清涼的青草茶與紅茶。店面不大，僅有幾張桌子，許多客人選擇外帶，傍晚時分人來人往、絡繹不絕，可見其在地人氣。以銅板價便能享受到真材實料的古早味，是福興鄉及鄰近鹿港一帶難得一見的傳統甜點好去處。