BES coffee

BES coffee 藏身於嘉義市西區的長榮街巷弄之中，外觀以木質元素為主調，帶有濃厚的日系京都風情，陽光穿透窗框灑落室內，讓整間店散發出溫暖而寧靜的氛圍，彷彿踏進其中便能暫時脫離城市的喧囂。店內座位不多，格局小巧精緻，每個角落都透著老闆用心佈置的細膩品味。

這家店的前身是頗具名氣的「BLUES 藍調咖啡」，2020年轉型重裝後以 BES coffee 的面貌重新出發，保留了原本對咖啡的熱情，並加入了更具創意的飲品開發方向。老闆阿友獨創的 TEA COFFEE 系列是店內最大亮點，將咖啡豆與果茶葉同時放入義式機器萃取，讓美式咖啡在保有咖啡豆本身香氣的同時，融入莓果、伯爵、白葡萄、蜜桃、荔枝、蘋果等多種果茶風味，口感清爽不苦澀，層次十分豐富，對於不習慣濃烈黑咖啡的客人而言是絕佳選擇。

除了特色飲品，BES coffee 的甜點同樣值得一試。咖啡布丁質地滑嫩細緻，尾韻帶有淡雅咖啡香氣；搭配一杯伯爵美式，能有效降低咖啡酸度，同時提升整體口感層次。厚片烤吐司綿密鬆軟、分量十足，而限量供應的日式烤飯糰更是不少回頭客的指定品項，鹹香的米飯香氣配上日式醬料，帶來截然不同的輕食體驗。

店內設有消費低消一飲的規定，內用美式可免費續一杯，其他飲品續杯享八折優惠，人潮較多時會實施兩小時限時，整體而言消費門檻親民、CP值相當高。週間平日的午後時光，店內多半是帶著筆電的學生或是閒話家常的朋友，氛圍輕鬆愜意，是嘉義在地人與旅人都喜愛的質感日常小店。