濱海餐廳

濱海餐廳位於台東縣長濱鄉三間村水母丁，正面迎向遼闊的太平洋，是一間深根在地的傳統海產餐廳。長濱鄉沿著台11線延展，海岸線綿延壯麗，這裡的海水清澈無汙染，孕育出品質優異的海洋漁獲，而濱海餐廳便是在這片純淨環境中，將最新鮮的東海岸海產端上桌。

餐廳的料理以台式海產為主軸，就地取材的精神貫穿整個廚房。每天的食材直接來自附近的漁港與在地漁民，當日現捕的魚蝦貝類經過老闆的巧手料理，以清蒸、紅燒、鹽烤等傳統手法還原食材的天然鮮甜，不過度調味，讓海鮮本身的質地與味道成為主角。前來用餐的旅人能夠感受到，這裡端出的每一道菜都帶著太平洋的氣息。

餐廳的氛圍保有長濱鄉一貫的樸實自在，沒有華麗的裝潢，只有簡單大方的用餐空間與熱情親切的服務。坐在這裡，窗外是連綿不絕的海岸景色，耳邊不時傳來海浪聲，讓用餐本身也成為一場充滿療癒感的慢遊體驗。對於想在旅途中暫時放慢腳步、以最直接的方式感受東台灣海洋生命力的旅人而言，濱海餐廳是一個值得停留的好去處。